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El sector vitivinícola en Chile The wine and vine grape

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El sector vitivinícola en Chile The wine and vine grape
El sector
vitivinícola en Chile
Capacidades de investigación
y áreas de desarrollo científico-tecnológico
The wine and vine grape
production sector in Chile
Research capabilities
and science & technology development areas
UNION EUROPEA
El sector
vitivinícola
en Chile
The wine and vine
grape production
sector in Chile
Capacidades de investigación y
áreas de desarrollo científico-tecnológico
Research capabilities and
science & technology development areas
La creciente apertura comercial de Chile impone al país el desafío
de incorporarse de manera cada vez más intensa a las corrientes
internacionales del conocimiento, el desarrollo de ciencia y
tecnología, la transferencia tecnológica y la innovación.
Chile’s increasing commercial opening to external markets provides
a challenge for the country to take part with increasing intensity
in international trends in expertise, scientific and technological
development, technological transference, and innovation.
En este marco, la presente publicación –orientada a investigadores,
empresarios e instituciones del extranjero– busca dar a conocer el
sector de la vitivinicultura en Chile y, en particular, las capacidades
de investigación y desarrollo científico-tecnológico con que cuenta,
incluyendo los centros y los especialistas que se dedican a la
investigación en esta área.
In this context, this publication –aimed at researchers, entrepreneurs,
and institutions abroad– seeks to familiarize readers with Chile’s
wine and vine production sector. In particular, it seeks to provide
information about Chile’s research and science & technology
capabilities, including its research centers and the specialists
devoted to work in this area.
Para ello, la publicación contiene:
With this goal in mind, this publication contains:
•
•
•
•
• Basic information about Chile
• A brief characterization of Chile’s wine and vine production
sector
• A description of the Chilean science & technology system
• A description of the science & technology sector in relation to
wine and vine production in Chile
Información básica sobre Chile
Una breve caracterización del sector vitivinícola en Chile
Una descripción del sistema chileno de ciencia y tecnología
Una descripción del sector ciencia y tecnología vinculado a la
vitivinicultura en Chile
La publicación, además, incluye un CD que contiene:
The publication also includes a CD-ROM containing:
• La versión digital de este documento
• Una Base de Datos de Centros de Investigación e Investigadores
que trabajan en vitivinicultura en Chile, y Proyectos de
Investigación en el área
Este documento ha sido realizado por la Comisión Nacional de
Investigación Científica y Tecnológica (CONICYT) de Chile, con el
apoyo de la Agencia de Cooperación Internacional de Chile (AGCI)
y con financiamiento de la Unión Europea, en el marco del proyecto
“Fortalecimiento de la Cooperación en Ciencia, Tecnología e
Innovación entre Chile y la Unión Europea” del Fondo de Aplicación
del Acuerdo de Asociación entre la República de Chile y la Unión
Europea.
“La presente publicación ha sido elaborada con la asistencia de la
Unión Europea. El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva
de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica de
Chile (CONICYT) y en ningún caso refleja los puntos de vista de la
Unión Europea”.
UNION EUROPEA
• The digital format of this document
• A Data Base of Research Centers and Researchers working
in the wine and vine production sector in Chile, as well as
Research Projects in this area
This document has been produced by Chile’s National Commission
for Scientific and Technological Research (CONICYT), with the
support of the Chilean Agency of International Cooperation (AGCI)
and financing from the European Union, in the context of the
project for “Strengthening Cooperation in Science, Technology,
and Innovation between Chile and the European Union” of the
Application Fund for the Association Agreement between the
Republic of Chile and the European Union.
“This publication has been produced with the assistance of
the European Union. The content of this publication is the sole
responsibility of Chile’s National Commission for Scientific and
Technological Research (CONICYT) and can in no way be taken to
reflect the views of the European Union”.
Chile en una mirada
Chile at a glance
Chile se ubica al sur oeste de América del Sur, en una longitud
de 4.200 kilómetros en su territorio continental y que llega hasta
8.000 kilómetros, si se incluye el territorio Antártico. El territorio
continental se extiende entre los 17,50º y los 56,50º de latitud sur,
en tanto que la superficie antártica llega hasta el Polo, en los 90º
de latitud sur.
Chile is located to the Southwest of South America on a length
that totalizes 4,200 kilometers of continental territory, and 8,000
kilometers if the Antarctic territory is included. The continental
territory is located between the 17.50º and the 56.50º South
Latitude, and the Antarctic area reaches the South Pole, at 90º
South Latitude.
Capital
Santiago de Chile
Población (2006)
16,38 millones de personas
Producto Interno Bruto (2006) US$ 145.205 millones
PIB per cápita (2006 est.) US$ 8.864
PIB PPA per cápita (2006 est.) US$ 12.982,8
Capital
Santiago de Chile
Population (2006)
16.38 million people
Gross Domestic Product (2006) US$ 145,205 million
GDP per capita (2006 est.) US$ 8,864
PPP GDP per capita (2006 est.) US$ 12,982.8
(PPP: Purchasing Power Parity) Currency Chilean peso
Approximate equivalence US$ 1= $ 522; € 1= $ 705,5 may 2007 average
Workforce 6.1 million people
Literacy rate 96%
Main industries mining, aquaculture, forestry sector, agro-industry
Main exports copper, fruit, fish meal,
forest products, wine and salmon
(PPA: Paridad de Poder Adquisitivo)
Moneda Equivalencia aproximada Fuerza de trabajo Tasa de alfabetismo Principales industrias Principales exportaciones peso chileno
US$ 1= $ 522; € 1= $ 705,5 promedio mayo 2007
6,1 millones de personas
96%
minería, acuicultura, sector forestal, agroindustria
cobre, fruta, harina de pescado, productos forestales, vino y salmón
Chile cuenta con una superficie agrícola que alcanza a casi un tercio
de la superficie continental del país, incluyendo: 8,5 millones de
hectáreas de aptitud ganadera, 11,6 millones de ha. de aptitud
forestal y 5,1 millones de ha. arables o cultivables (incluyendo 1,8
millones de ha. con riego, 1,3 millones potencialmente regables y
2,0 millones de secano).
La gran diversidad agroclimática y de suelos del país hace posible el
desarrollo de un amplio conjunto de cadenas productivas, entre las
cuales destacan la fruticultura, la producción de celulosa y maderas,
la ganadería de carne y de leche, y la vitivinicultura, entre otras.
Considerando el alto nivel de encadenamientos, creación de
empleo y valor agregado que genera la agricultura más allá de
su propia actividad, estudios recientes señalan que al incluir estos
SUD AMÉRICA
SOUTH AMERICA
CHILE
2
Chile has an agricultural area which covers almost one third of
the country’s continental area, including: 8.5 million hectares
of livestock capacity, 11.6 million ha. of forest capacity and 5.1
million arable or cultivable ha. (including 1.8 million irrigated ha.,
1.3 million potentially irrigated and 2.0 million of dry area).
The broad agroclimatic and soil diversity of the country makes the
development of a large set of productive chains possible, among
which fruit-growing, timber and wood pulp production, dairy and
meat livestock and viticulture stand out, among others.
Taking into account the high concatenation level, job creation and
added value driven by agriculture beyond its own activity, recent
studies show that by including these networks, the agricultural GDP
encadenamientos, el PIB agrícola del sector primario chileno (del
orden de 4 a 5% del PIB del país) más que se duplica, llegando al
10-15% del PIB.
Así, en el año 2005, el PIB del sector agropecuario y forestal primario representó el 4,5% del PIB de Chile, en tanto que el PIB
agroalimentario1 fue equivalente al 11% del PIB del país.
El empleo agrícola en Chile, del mismo modo, representa alrededor
del 12% del empleo total, pero aumenta a un 22% aproximadamente, si se considera el conjunto de actividades encadenadas a la
producción agrícola.
La agricultura chilena es una de las más abiertas al comercio
internacional en el mundo. En términos de su aporte a las
exportaciones, en el año 2006 el sector agropecuario y forestal,
incluyendo productos primarios e industriales, dio origen al 15%
del valor de las exportaciones del país.2 Los embarques del sector
llegaron a US$ 8.795 millones, destacándose los envíos de fruta
fresca, celulosa y maderas, vinos y alcoholes, frutas y hortalizas
procesadas, carnes y lácteos. Las importaciones de este sector fueron
de US$ 2.295 millones en 2006, y de ellas un 68% correspondió a
productos industriales (ODEPA, 2007).
Incluyendo las actividades primarias y actividades industriales de elaboración de
carnes, productos del mar, conservas, aceite, leche, molinería, panadería, azúcar, vino,
cerveza, alcoholes y licores, bebidas no alcohólicas, productos alimenticios diversos y
elaboración de productos del tabaco
2
Las exportaciones totales de Chile llegaron a US$ 55.722,3 millones en 2006, valor del
cual el cobre origina el 58,1% (ProChile).
1
of the Chilean primary sector (from 4 to 5% of the country’s GDP)
is more than doubled, reaching up to 10-15% of GDP.
Thus, in 2005, the GDP for the primary agricultural and forestry
sector represented 4.5% of Chilean GDP, while agrifood GDP1 was
equivalent to 11% of the country’s GDP.
The agricultural job in Chile, likewise, represents about 12% of
total employment, but it increases up to 22% approximately if the
set of activities linked to the agricultural production is considered.
Chilean agriculture is one of the most open to international trade
of the world. In terms of its contribution to exports, in 2006 the
agricultural and forestry sector, including primary and industrial
products, generated 15% of the country exports value.2 The
shipments of the sector totalized US$ 8,795 million, where fresh
fruit, pulp and timber, wine and alcohol, processed fruits and
vegetables, meat and dairy stand out. The imports of this sector
were US$ 2,295 million in 2006, 68% of which relates to industrial
products (ODEPA, 2007).
Including primary activities and industrial activities of meat manufacturing, sea
products, canned food, oil, milk, flour milling, bakery, sugar, wine, beer, alcohol
and liqueurs, non alcoholic beverages, various food products and tobacco products
manufacturing.
2
Total Chilean exports were US$ 55,722.3 million in 2006, of which value copper
accounts for 58.1% (ProChile).
1
3
La industria vitivinícola
en Chile
The wine industry
in Chile
La vitivinicultura es un sector de gran dinamismo en Chile, en
términos de producción, exportaciones y generación de empleos,
como también en incorporación de nuevas variedades, desarrollo de
productos de mayor calidad y colocación de productos en mercados
nuevos y especializados.
Wine grape production is a very dynamic sector of Chile’s economy
in terms of productivity, exports and employment creation. Its
dynamism can also be seen in the incorporation of new varieties,
the development of products of greater quality, and the marketing
of products in new and specialized markets.
Aprovechando las condiciones particulares de clima y suelo que
presentan los valles vitivinícolas del país, con la selección de cepas
adecuadas y el trabajo profesional de los especialistas, esta industria
se ha especializado de manera creciente en vinos de alta calidad,
que han sido la base de la vitivinicultura de exportación. Los vinos
chilenos han liderado el desarrollo exportador del país desde hace
años, contribuyendo a reforzar la imagen de Chile como proveedor
de productos agrícolas de calidad y contribuyendo así a abrir camino
a otros productos de la agricultura.
Chilean vineyards have increasingly specialized in high quality
wines, which have become the base of the industry’s production
for export. Wine producers have taken advantage of the particular
climate and soil conditions found in the grape-growing valleys
of Chile; and they have also selected the right varieties for each
region, guided by the professional work of specialists. For many
years, Chilean wineries have been at the forefront of the expansion
in the country’s exports and have contributed to reinforce Chile’s
image as a provider of quality agricultural products, thus opening a
path for the export of other Chilean agricultural products.
Según cifras de 2004, Chile se sitúa en el lugar número 11 entre
los principales productores de vino, con una producción equivalente
al 2,1% del volumen producido en el mundo. Ese mismo año, sus
exportaciones representaron el 6,15% del volumen exportado
en el mundo, lo que ubica a Chile en el lugar número 5 entre los
países exportadores y expresa la clara orientación exportadora de
su industria vitivinícola (Organización Internacional de la Viña y el
Vino, 2004).
Actualmente, las exportaciones chilenas de vino dan origen al 1,7%
del valor total de las exportaciones del país (cifras 2006). Así, los vinos
ocupan el quinto lugar entre los principales productos (agrupados)
de la exportación chilena, después del cobre, el molibdeno, el salmón
y la celulosa.
4
According to 2004 figures, Chile ranks 11th in the world in wine
production, the equivalent of 2.1 % of the world’s produced
volume. That same year, Chilean wine exports accounted for
6.15% of the world’s exported volume, which places Chile in the
5th place among exporting countries, underscoring the clear export
orientation of Chilean winemakers (International Organization of
Vine and Wine, 2004).
Currently, wine exports are 1.7 percent of the total value of Chilean
exports (2006 figures). Wine exports, as an aggregate, are ranked
fifth among the main Chilean export products, after copper,
molibdenum, salmon, and woodpulp.
Superficie y producción
Cultivated surface and production
A fines de 2005, la superficie de viñedos destinados a vinificación en
Chile alcanzaba a 114.448 hectáreas (SAG, 2005), que se localizan
principalmente en las Regiones del Maule (43%), del Libertador B.
O’Higgins (28%), del Bío Bío (12%) y Metropolitana (9%).
By the end of 2005, the total surface of wine grape growing farms
in Chile reached 114,448 hectares (SAG, 2005) located mainly in the
following regions of Chile: Maule (43%), Libertador B. O’Higgins
(28%), Bío Bío (12%) and Metropolitan (9%).
Esta superficie se distribuye en un total de 13.844 predios, de los
cuales un 83% tiene menos de 10 hectáreas (y un 40% menos de
1 hectárea), un 14% tiene entre 10 y 50 hectáreas y un 2,7% más
de 50 hectáreas.
This area is distributed among 13,844 vineyards, of which 83%
have less than 10 hectares (within this group, 40% have less than
1 hectare); 14% have between 10 and 50 hectares and 2.7% have
more than 50 hectares.
De la superficie total, el 75,8% (86.790 has.) corresponde a cepajes
tintos y el 24,2% (27.658 has.) a cepajes blancos.
Of that total surface, 75.8% (86,790 hectares) corresponds to red
grape production and 24.2% (27,658 hectares) is devoted to white
grape production.
Entre los cepajes tintos, la mayor proporción corresponde a Cabernet
Sauvignon, que representa el 48%. Le siguen en importancia la
uva País3 (17% de la superficie de cepajes tintos), Merlot (15%),
Carménère (8%), Syrah y Tintoreras (con un 3% cada una). Entre los
cepajes blancos destaca Sauvignon Blanc (31% de la superficie de
estos cepajes), Chardonnay (29%), Moscatel de Alejandría (22%),
Semillón (6%) y Torontel (4%).
La superficie de viñedos se ha incrementado sostenidamente en la
última década, hasta llegar a más que duplicarse entre 1995 y 2005.
Among the red cépages the greater share belongs to Cabernet
Sauvignon, with 48%. “País” grapes3 come in second (17% of
the red cépage surface), Merlot (15%), Carménère (8%), Syrah
(3%) and Tintorera (also known as Alicante, 3%). Among the
white cépages, Sauvignon Blanc is foremost (31% of white cépage
surface), Chardonnay (29%), Alexandria Muscat (22%), Semillon
(6%), and Torontel (4%).
Cultivated vineyard surface has increased sustainedly in the last
decades, to the point of doubling between 1995 and 2005.
En el año 2006, la producción chilena de vinos llegó a un volumen de
844,9 millones de litros (ODEPA, 2007), mostrando un aumento de
7,1% en relación a 2005. De ese volumen, un 84,8% corresponde
a vinos con Denominación de Origen (716,4 millones de litros), un
10,2% a vinos sin Denominación de Origen y el 5% restante a vinos
procedentes de uva de mesa.
In 2006, Chilean wine production reached a volume of 844.9 million
liters (ODEPA, 2007), showing an increase of 7.1% in relation to
2005. From that volume, 84.8% belongs to Denominations of Origin
wines (716.4 million liters), 10.2% to wines without denomination
of origin, and the remaining 5% to wines made from table grapes.
La producción de vinos se concentra fuertemente en la Región
del Maule, que produjo en 2006 el 49% del volumen. Le siguen
en importancia las Regiones del Libertador Bernardo O’Higgins y
Metropolitana, con el 32% y el 12% respectivamente.
Chilean wine production is heavily concentrated in the Maule
Region, which in 2006 produced 49% of the total volume. After
Maule come the Libertador Bernardo O’Higgins and Metropolitan
(Santiago) regions, with 32% and 12% respectively.
Se denomina “cepa País” a la variedad introducida durante la conquista española,
probablemente originada a partir de semilla.
3
3
“País” is the grape variety introduced into the territory during the period of Spanish
colonization, probably produced from seeds.
Producción de vinos en Chile por Región, 2006
Wine production in Chile by region in 2006
(millones de litros) (million liters)
Región de Coquimbo
Región de Valparaíso
Región Metropolitana
Región del Lib. B. O’Higgins
Región del Maule
Región del Bío Bío
0
100
200
300
400
Millones de litros Million liters
Total: 802,4 (no considera uva de mesa)
Total: 802.4 (does not include table grape)
Fuente Source: SAG.
5
Del volumen total producido en 2006, el 76,6% (548,9 millones de
litros) correspondió a vinos tintos. En cuanto a variedades, destaca
Cabernet Sauvignon, que concentró el 44,7% de la producción total
de vinos con Denominación de Origen. Le siguen Merlot (15,7%),
Sauvignon Blanc (9,5%), Carménère (8,3%), Chardonnay (8,3%) y
Syrah (3,6%). Esto significa que las seis principales variedades que se
producen en Chile originan más del 90% del vino con Denominación
de Origen de la cosecha 2006.
From the total volume produced in 2006, 76.6% (548.9 million liters)
corresponds to red wines. As for varieties, Cabernet Sauvignon is at
the head, with 44.7% of the total production of Denominations of
Origin wines. Then come Merlot (15.7%), Sauvignon Blanc (9.5%),
Carménère (8.3%), Chardonnay (8.3%), and Syrah (3.6%). This
means that the six main varieties produced in Chile account for more
than 90% of Denomination of Origin wines in the 2006 harvest.
Chile has been noticeably steering its wine production towards
Denomination of Origin wines. In 1996 D.O. wines accounted for
55.7% of the total volume produced in the country, and by 2002
they already went beyond the 80%. In 2006, with an increase
in production volume of 13.6% in relation to the previous year,
Denomination of Origin wines comprised 85% of Chile’s wine
production (SAG).
Chile ha ido concentrando notoriamente su producción hacia vinos
con Denominación de Origen. En 1996, éstos representaban el
55,7% del volumen de vinos producido en el país y en 2002 ya
superaban el 80%. En 2006, al aumentar su volumen en un 13,6%
en relación a 2005, los vinos con Denominación de Origen llegaron
a representar el 85% de la producción chilena de vinos (SAG).
Producción de vinos con denominación de origen en Chile, 2006
Porcentaje del volumen por cepas
Production of denomination of origin wines in Chile, 2006:
percentage of the volume by variety
Otros
Others
Cabernet
Sauvignon
10%
Syrah
Chardonnay
Carménère
45%
4%
8%
8%
9%
Sauvignon Blanc
16%
Merlot
Total: 716, 4 millones de litros 716.4 million liters
Fuente Source: SAG
Millones de litros Million liters
Producción de vinos en Chile: volumen según categorías de vino (millones de litros)
Wine production in Chile: volume according to wine categories (million liters)
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
1992
93
94
95
96
Con denominación de origen
With denomination of origin
97
98
99
2000
01
02
Sin denominación de origen
Without denomination of origin
03
04
05
De uva de mesa
From table grapes
Fuente: elaborado por ODEPA con antecedentes del SAG. Source: chart by ODEPA based on data from SAG.
6
06
Exportaciones
Exports
En el año 2006, Chile exportó vinos por un valor total de US$ 967,9
millones (ProChile), que mostró un crecimiento de 9,4% en relación
a 2005. Estas exportaciones representaron el 1,7% del valor total
de las exportaciones del país y situaron a los vinos como quinto
producto (agrupado) de mayores exportaciones. Actualmente los
vinos chilenos se venden a más de 110 países de todo el mundo, a
los cuales se despachó en 2006 un volumen de 468,5 millones de
litros.
In 2006, Chile exported wine for a total value of US$ 967.9
million, showing an increase of 9.4% in relation to 2005. These
exports accounted for 1.7% of the country’s total exports value
and placed wine (as a total) as Chile’s fifth largest export product.
Currently, Chilean wines are sold in over 110 countries throughout
the world, with shipments in 2006 reaching a volume of 468.5
million liters.
Un 55% del volumen de vinos que Chile exporta corresponde a
vino embotellado con Denominación de Origen. Las exportaciones
de estos vinos llegaron a un volumen de 259 millones de litros en el
año 2006, aumentando un 6,7% en relación a 2005 y mostrando
a la vez un incremento de un 4,0% en su precio promedio, que
se aproximó a US$ 3 por litro. Este hecho da cuenta de que los
vinos chilenos de esta categoría están siendo más cotizados en el
mercado internacional, como resultado de una oferta que mejora
sostenidamente su calidad.
Así, los vinos con Denominación de Origen sumaron en 2006 un
valor exportado de US$ 772,2 millones (superior en un 10,9 al valor
registrado en 2005) y se situaron como el tercer producto individual
con mayores exportaciones dentro del sector agropecuario y
forestal, después de las uvas frescas y la pasta química de coníferas,
generando el 8,8% del valor de la exportación sectorial (ODEPA,
2006).
En términos de volumen, las exportaciones chilenas de vinos con
Denominación de Origen se han casi duplicado desde 1998, cuando
el volumen vendido al exterior alcanzaba los 131,2 millones de
litros.
Según cifras de 2005, las exportaciones chilenas de vinos con
Denominación de Origen se destinan principalmente a Reino Unido
y Estados Unidos, que concentraron el 19% y el 16% de ese valor.
Otros mercados destacados son Alemania, Irlanda, Dinamarca,
Canadá y Holanda, cada uno con valores en torno al 5% del valor
exportado.
55% of Chilean export wine production corresponds to bottled
wine with Denomination of Origin labels. These wines reached
a volume of 259 million liters in 2006, an increase of 6.7% in
relation to 2005, showing at the same time an increase of 4%
in average price, which came close to 3 US dollars per liter. This
reflects the fact that Chilean wines in this category are improving
their value in the international market, as a result of offering
products which show a sustained quality improvement.
The export value of wines with a Denomination of Origin added
up to US$ 772.2 million (10.9% higher than the 2005 value) and
placed as the third most exported individual product withing the
agricultural and forestry sector, after fresh table grapes and conifer
chemical paste, generating 8.8% of the sector’s exports value
(ODEPA, 2006).
In terms of volume, Chilean Denomination of Origin wine exports
have almost doubled since 1998– at that time, the volume of
wine sold abroad reached 131.2 million liters.
According to 2005 figures, Chilean Denomination of Origin wine
exports are shipped mainly to the United Kingdom and the United
States, with 19% and 16% of the total export value, respectively.
Other important markets include Germany, Ireland, Denmark,
Canada, and Holland, each of them importing about 5% of
Chilean wine’s exported value.
Exportaciones chilenas de vinos con denominación de origen, 2005:
distribución del valor por país de destino (%)
Chilean denomination of origin wine exports 2005:
percentage of value by country of destination (%)
Otros
Others
Bélgica Belgium
Japón Japan
Brasil Brazil
Holanda
Holland
Canadá
Canada
29%
3%
3%
4%
5%
5%
Dinamarca
Denmark
19%
5%
5%
Irlanda
Ireland
6%
Alemania
Germany
Reino
Unido
United
Kingdom
16%
Estados Unidos
United States
Total: US$ 696 millones million
7
El sistema chileno
de ciencia, tecnología
e innovación
The Chilean
science, technology
and innovation system
El crecimiento y consolidación de la industria vitivinícola de Chile
ha sido apoyado por un sostenido esfuerzo privado y público de
investigación, desarrollo e innovación, sumado a un trabajo de
colaboración con entidades extranjeras, a través del cual se han
desarrollado en el país capacidades científico-tecnológicas que hoy
siguen acompañando los desafíos de esta industria.
The growth and consolidation of the wine production sector in
Chile has been supported by an on-going public and private effort
of research, development and innovation, added to a collaboration
work with foreign entities, that has allowed the development of
scientific-technological capacities in the country, which are used
today to face the challenges of this sector.
El Sistema Nacional de Innovación en Chile integra a entidades del
sector público dedicadas a la generación de políticas y al apoyo
a la innovación a través de diversos fondos de financiamiento;
y a un conjunto de entidades, públicas y privadas, dedicadas a
la investigación, el desarrollo tecnológico, la transferencia y la
innovación, que incluye a empresas, universidades, institutos
tecnológicos y centros de investigación, entre otros.
The National Innovation System in Chile is integrated by public
entities aiming at the creation of policies and the support to
innovation, by means of various financing funds, and by a group
of public and private entities focused on research, technological
development, transfer and innovation. This group is integrated
by companies, universities, technological institutes and research
centers, among others.
Chile destina a investigación y desarrollo (I+D) un 0,68% de su Producto Interno Bruto, porcentaje que lo sitúa en el segundo lugar en
Latinoamérica, después de Brasil. Según cifras de 2004, el monto
destinado a I+D en Chile fue de US$ 646 millones (CONICYT, 2004).
Chile allocates 0.68% of its Gross Domestic Product to research
and development (R&D), which ranks it in the second place in Latin
America, preceded by Brazil. As shown by 2004 figures, the amount
allocated to R&D in Chile was US$ 646 million (CONICYT, 2004).
Un 53% de la inversión en I+D proviene del sector público, un 37%
del sector privado y un 10% de otras fuentes. Estos recursos se
utilizan en un 46% en actividades de I+D desarrolladas por empresas,
en un 32% por universidades, en un 10% por organismos públicos
y en un 12% por instituciones privadas sin fines de lucro. Del total
de recursos, un 22% se orienta actualmente a investigación básica
y un 78% a investigación aplicada y desarrollo.
A 53% of the investment in R&D is made by the public sector, 37%
by the private sector and 10% by other sources. A 46% of these
resources is used in R&D activities developed by companies, 32%
by universities, 10% by public bodies and 12% by private nonprofit institutions. A 22% of total resources is currently aimed at
basic research and 78% to applied research and development.
El país cuenta con un total de 8.507 investigadores, de los cuales
6.476 se desempeñan en universidades, 964 en empresas, 506 en
el sector estatal, 413 en instituciones privadas sin fines de lucro y
148 en otros sectores.
En el sector público, un rol central en la definición de políticas lo
cumple actualmente el Consejo Nacional de Innovación para la
Competitividad, creado en 2005 como asesor de la Presidencia de
la República, con el objeto de proponer los lineamientos de una estrategia de innovación nacional. Sus integrantes provienen del más
alto nivel de competencia en el mundo público, científico, académico y privado, para integrar así todas las visiones necesarias para estructurar un sistema de innovación eficiente y fortalecer el esfuerzo
del país en esta área.
Dicho Consejo recomendó la creación de un Comité de Ministros,
integrado por representantes de 7 ministerios, que sirviera de con-
8
The country has 8,507 researchers, 6,476 of which work for
universities, 964 for companies, 506 for the public sector, 413 for
private non-profit institutions, and 148 for other sectors.
In the public sector, a key role in defining policies is played by the
National Innovation Board for Competitiveness, which was created
in 2005 as a counseling body of the Presidence of the Republic. The
purpose of the Board was to propose the guidelines for a national
innovation strategy. The members have the highest competency
level found in the public, scientific, academic and private arena,
thus integrating all required visions to shape an efficient innovation
system and strengthen the efforts made by the country in this regard.
The Board advised to set up a Ministers Committee integrated by
representatives of 7 ministries, which would serve as a counterpart
of the Council, with the view to achieving a coordinated action
of all of the public agencies in the area. The aforementioned
initiative gave origin to the “Government Innovation Committee
traparte del Consejo, con el propósito de lograr una acción coordinada de todas las agencias públicas en el área. Se crea así el “Comité
Gubernamental de Innovación para la Competitividad”, que tendrá
como tarea principal la ejecución de las políticas públicas de innovación para la competitividad y servir de instancia de coordinación
entre los distintos órganos del Estado vinculados al desarrollo del
Capital Humano, la Ciencia (I+D) y la Innovación Empresarial.
En Chile existen diversos fondos públicos que apoyan el esfuerzo de
I+D+i. Ellos operan con esquemas concursables, asignando recursos
según criterios de excelencia, respondiendo fuertemente a la demanda y contribuyendo a movilizar recursos del sector privado.
En este marco, son fundamentales en el sistema la Corporación de
Fomento de la Producción (CORFO) y la Comisión Nacional de
Investigación Científica y Tecnológica (CONICYT). CORFO, en su
componente de innovación, se enfoca a las áreas de innovación
tecnológica en la empresa, transferencia y difusión tecnológica, innovación precompetitiva y de interés público, y emprendimiento
innovador. CONICYT se orienta a la promoción y fortalecimiento
de la investigación científica y tecnológica, la formación de recursos
humanos especializados y el desarrollo de nuevas áreas del conocimiento y de la innovación productiva.
En el ámbito agrícola, existen en el Ministerio de Agricultura organismos que cumplen roles de fomento a la innovación (Fundación
para la Innovación Agraria, FIA), investigación y transferencia de
tecnologías (Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA) y
transferencia y difusión tecnológica (Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP), entre otros.
Estos organismos cuentan con programas diseñados especialmente para fomentar distintos ámbitos del proceso de innovación, con
financiamiento proveniente de recursos públicos, y programas financiados con créditos de entidades internacionales como el Banco
Mundial y el Banco Interamericano de Desarrollo, o financiados por
fundaciones y entidades como la Unión Europea.
El segmento de las instituciones que realizan investigación y desarrollo tecnológico incluye, entre otros, al sistema universitario, los
institutos de investigación públicos y las empresas, que cuentan con
capacidades diversas de investigación y desarrollo, dependiendo
del sector productivo, de su nivel tecnológico y del tamaño de sus
operaciones. En los últimos años, el país ha puesto en marcha un
conjunto de iniciativas de alto nivel orientadas al desarrollo científico-tecnológico y la innovación, que buscan reunir las mejores capacidades para generar un alto impacto en áreas claves para el país,
tales como los Consorcios Tecnológicos, los Centros de Excelencia,
los Anillos de Investigación, los Institutos Milenio y Núcleos Milenio
y los Centros Regionales, entre los más destacados.
for Competitiveness” which main task will be the implementation
of the public innovation policies for competitiveness, being an
instance of coordination among the various State agencies related
to the development of Human Capital, Science (R+D) and Enterprise
Innovation.
Chile has various public funds to support the R&D&I. These are
contestable funds where resources are allocated based on excellence
criteria as a strong response to demand and contribution to mobilize
the private sector resources.
In this context, the Chilean Economic Development Agency
(CORFO) and the National Commission for Scientific and
Technological Research (CONICYT) are essential for the system.
CORFO’s innovation component is focused on technology
innovation for companies, technology transfer and dissemination,
pre-competitive and public-oriented innovation, and innovating
entrepreneurship. CONICYT aims at promoting and strengthening
scientific and technological research, the development of
specialized human resources and new areas of knowledge and
productive innovation.
In the agricultural sector, there are bodies within the Ministry
of Agriculture which promote innovation (Agrarian Innovation
Foundation, FIA), research and transfer of technologies (Agricultural
Research Institute, INIA), technological transfer and dissemination
(Agricultural Development Institute, INDAP), among others.
These bodies have special programs, designed to promote
the different scopes of the innovation process. Financing is
derived from public resources and programs funded by credits
from international entities, such as the World Bank and the
Interamerican Development Bank, or by foundations and bodies
such as the European Union.
The segment of institutions which focus on technological research
and development includes, among others, universities, public
research institutes and companies. These companies have various
research and development capabilities based on their productive
sector, technological level and the size of their operations. In
recent years, the country has put in place a set of high-level
initiatives aimed at the scientific/technological development
and innovation. The purpose of these initiatives is to pool the
best capabilities to cause a high impact on the key areas of the
country, such as Technological Consortia, Centers of Excellence,
Research Rings, Millennium Institutes and Millennium Nucleus,
and Regional Centers, among the most outstanding ones.
9
En Chile existen 7 institutos tecnológicos del sector público, vinculados a diversos ministerios, que cumplen funciones de investigación, desarrollo, transferencia y difusión de tecnologías en diversas
áreas: en el ámbito del Ministerio de Agricultura, el Centro de Investigación en Recursos Naturales (CIREN), el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y el Instituto de Investigaciones Forestales (INFOR); en el ámbito del Ministerio de Minería, el Centro
de Investigaciones Minero Metalúrgicas (CIMM) y el Servicio Nacional de Geología y Minería (SERNAGEOMIN); y en el ámbito del
Ministerio de Economía, el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) y
el Instituto Nacional de Normalización (INN).
El sistema universitario integra en Chile a 61 universidades (16 de
ellas públicas), la mayoría de las cuales se centran en la docencia,
en tanto que alrededor de un 10% tienen además una dedicación
significativa a la investigación. El conjunto de universidades en Chile reúne a 427.000 estudiantes en pregrado, 2.600 estudiantes en
programas de doctorado y 14.600 en programas de magíster. Estas instituciones imparten más de 150 programas de doctorado,
incluyendo 13 en el área agropecuaria, forestal y acuícola; y 50 en
ciencias.
Consorcios Tecnológicos-Empresariales de Investigación: son asociaciones entre entidades tecnológicas, universidades y empresas,
para el desarrollo conjunto de un programa de investigación, desarrollo e innovación sobre la base de esfuerzos complementarios. Así
se busca fortalecer los vínculos entre la comunidad científica chilena
y los usuarios de los avances científicos, y fortalecer los vínculos
entre las comunidades de investigación y de negocios locales con
las globales, de manera de contribuir a mejorar la competitividad
y generar nuevas oportunidades de negocios. Hoy operan en Chile 18 consorcios tecnológicos en los sectores de fruta y leche, vid
y vinos, apicultura, papas, genómica forestal, acuicultura, ovinos,
biotecnología animal, bioproductos, salud, biomedicina, minería y
tecnologías de la información y la comunicación (TICs).4
4
10
Con financiamiento de CONICYT, CORFO y FIA.
In Chile there are 7 technological institutes of the public sector
associated to various ministries. These institutes focus on research,
development, transfer and diffusion of technologies in different
areas: the Ministry of Agriculture has the Natural Resources
Research Center (CIREN), the Agricultural Research Institute (INIA)
and the Forest Research Institute (INFOR); the Ministry of Mining
has the Mining and Metallurgy Research Center (CIMM) and the
National Geology and Mining Service (SERNAGEOMIN); and the
Ministry of Economy has the Fishing Development Institute (IFOP)
and the National Standardization Institute (INN).
The university system in Chile is integrated by 61 universities (16
of which are public universities), with the majority of them focused
on teaching, and with around a 10% of them also dedicated to
carry out research. They have a total of 427,000 undergraduate
students, 2,600 in PhD programs and 14,600 in master’s degree
programs. These institutions teach more than 150 PhD programs,
including 13 in agriculture, forestry and aquaculture, and 50 in
sciences.
Technological-Business Research Consortia: these are associations
between technological entities, universities and companies for
the joint development of a research, development and innovation
program based on complementary efforts. The objective is to
strengthen the links between the Chilean scientific community and
the users of the scientific breakthroughs, as well as strengthening the
links between local and global research and business communities
in order to contribute to the competitiveness improvement and
create new business opportunities. In Chile 18 technological
consortia operate today in the following sectors: fruit-farming,
dairy, vines and wines, apiculture, potatoes, forest genomics,
aquaculture, ovines, animal biotechnology, bioproducts, health,
biomedicine, mining, and information and communication
technologies.4
4
Funded by CONICYT, CORFO and FIA.
Centros de Excelencia en Investigación: son centros que operan
en universidades, institutos o centros académicos de experiencia en
investigación científica y educación de postgrado, en un esfuerzo
multidisciplinario y que suma a otras instituciones. Se estimula así
el trabajo de equipo en áreas en que la ciencia nacional cuenta
con un número destacado de investigadores de alto nivel y puede
hacer una contribución significativa para el desarrollo del país. Hoy
operan en Chile 7 Centros de Excelencia, que trabajan en las áreas
de ciencias de los materiales, modelamiento matemático, regulación
celular y patología, estudios moleculares de la célula, ecología y
biodiversidad, astrofísica y oceanografía.5
Anillos de Investigación en Ciencia y Tecnología: su objetivo es
consolidar líneas de investigación básica y aplicada en que trabajen
equipos de excelencia que garanticen su estabilidad en el tiempo
y su impacto científico, y que puedan contribuir al desarrollo de
una economía basada en el conocimiento. Hoy trabajan en Chile
34 Anillos de Investigación en Ciencia y Tecnología, en las áreas
de agricultura, biotecnología y microbiología aplicada, biología de
la célula, ecología, genética y herencia, geociencias, ciencias ambientales, medicina, geriatría y gerontología, psiquiatría, neurociencias, farmacología y farmacia, matemáticas, estadísticas y probabilidad, física, ingeniería eléctrica y electrónica y estudios urbanos.6
Con financiamiento de CONICYT, en el marco del Fondo de Investigación Avanzada
en Áreas Prioritarias, FONDAP.
6
Con financiamiento de CONICYT, en el marco del Programa Bicentenario de Ciencia
y Tecnología, PBCT.
5
Ciencia, Tecnología e Innovación en
Chile: instituciones y fondos de apoyo Consejo Nacional de Innovación
para la Competitividad
National Innovation Board for
Competitiveness
Comité Gubernamental de Innovación para la Competitividad
Government Innovation
Committee for Competitiveness
Centers of Excellence in Research: these centers operate in
universities, institutes or academic centers with experience
in scientific research and post-graduate education in a multidisciplinary effort, including other institutions. Thus, team work
is encouraged in areas where national science has a significant
number of high-level researchers and is able to contribute
significantly to the development of the country. Today Chile has 7
Centers of Excellence working in material sciences, mathematical
modeling, cell regulation and pathology, molecular studies of cell,
ecology and biodiversity, astrophysics and oceanography.5
Research Rings in Science and Technology: their objective is to
consolidate basic and applied research lines managed by excellence
teams to ensure their stability in time and their scientific impact,
contributing to the development of a knowledge-based economy.
34 Research Rings in Science and Technology are currently
operating in Chile in the areas of agriculture, biotechnology and
applied microbiology, cell biology, ecology, genetics and heredity,
earth science, environmental sciences, medicine, geriatrics
and gerontology, psychiatry, neurosciences, pharmacology and
pharmacy, mathematics, statistics and probability, physics, electric
and electronic engineering, and urban studies.6
Funded by CONICYT as part of the Fund for Advanced Research in Priority Areas,
FONDAP.
6
Funded by CONICYT as part of the Bicentennial Science and Technology Program,
PBCT.
5
Science, Technology and Innovation
in Chile: supporting institutions and funds
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA
Presidencia de la República
CORFO - CONICYT
Ministerio de Planificación (ICM)
Ministerios Sectoriales: Agricultura, Salud
FONDOS PÚBLICOS DE APOYO A LA INNOVACIÓN
CORFO (Innova Chile, Innova Bío Bío)
CONICYT (Fondef, Fondecyt, Fondap, FONIS,
Explora, Programa Regional, PBCT), FIA, ICM, FIP.
Becas de Postgrado: CONICYT, Presidente de la
República, ICM, Ministerio de Educación
INVESTIGACIÓN, DIFUSIÓN, TRANSFERENCIA
TECNOLÓGICA E INNOVACIÓN
Institutos Tecnológicos del Sector Público - Sistema Universitario
- Empresas - Consorcios Tecnológicos - Centros de Excelencia
- Anillos de Investigación en C y T - Institutos Milenio
- Núcleos Milenio - Centros Regionales de Investigación
CORFO: Corporación de Fomento de la Producción
CONICYT: Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica
ICM: Iniciativa Científica Milenio (Ministerio de Planificación)
FONDEF: Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico
FONDECYT: Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico
FONDAP: Fondo de Investigación Avanzada en Áreas Prioritarias
FONIS: Fondo Nacional de Investigación y Desarrollo en Salud
(Ministerio de Salud y CONICYT).
PBCT: Programa Bicentenario de Ciencia y Tecnología
FIA: Fundación para la Innovación Agraria (Ministerio de Agricultura)
FIP: Fondo de Investigación Pesquera (Ministerio de Economía)
PUBLIC ADMINISTRATION
Presidence of the Republic
CORFO - CONICYT
Ministry of Planning (ICM)
Sectorial Ministries: Agriculture, Health
PUBLIC FUNDS FOR PROMOTION OF INNOVATION
CORFO (Innova Chile, Innova Bío Bío)
CONICYT (Fondef, Fondecyt, Fondap, FONIS,
Explora, Regional Program, PBCT), FIA, ICM, FIP.
Postgraduate Fellowships: CONICYT, President of
the Republic, ICM, Ministry of Education
RESEARCH, DISSEMINATION, TECHNOLOGICAL
TRANSFER AND INNOVATION
Technological Institutes of the Public Sector - University System Companies - Technological Consortia - Centers of Excellence Research Rings in Science & Technology - Millennium Institutes Millennium Nucleus - Regional Centers of Research
CORFO: Chilean Economic Development Agency
CONICYT: National Commission for Scientific and Technological Research
ICM: Millennium Scientific Initiative (Ministry of Planning)
FONDEF: Scientific and Technological Development Promotion Fund
FONDECYT: National Scientific and Technological Development Fund
FONDAP: Fund of Advanced Research in Priority Areas
FONIS: National Health Research and Development Fund
(Ministry of Health and CONICYT).
PBCT: Bicentennial Science and Technology Program
FIA: Agrarian Innovation Foundation (Ministry of Agriculture)
FIP: Fishing Research Fund (Ministry of Economy)
11
Institutos Milenio y Núcleos Milenio: integrados por investigadores
asociados e investigadores jóvenes, tienen por objetivo desarrollar
investigación de punta, formar a jóvenes investigadores, trabajar en
redes de colaboración con otros centros en el mundo, y proyectar
sus avances hacia la industria, la educación, el sector público y la
sociedad en su conjunto. Hoy existen en Chile 5 Institutos Milenio
y 15 Núcleos Milenio, en las áreas de genética molecular y biología
celular, glaciología y cambio climático, biodiversidad, biogeografía
y ecología de ecosistemas, física teórica y biofísica, información y
computación, ecosistemas terrestres y acuáticos, neurociencias,
biología del desarrollo, matemáticas e ingeniería genética, física
de la materia condensada, optimización de procesos industriales,
sismología, biología vegetal, física atómica y molecular, química,
óptica cuántica, microbiología, electrónica industrial, entre otras.7
Programa Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico: impulsa
unidades de desarrollo científico tecnológico a lo largo de todo Chile
que buscan promover la capacidad de investigación y formación
de masa crítica a nivel descentralizado, en las diversas regiones
administrativas del país, en disciplinas específicas, para constituirse
en referentes nacionales en su área. Actualmente existen en
Chile 13 centros regionales trabajando en áreas como energía y
aguas, estudios del desierto, minería, desarrollo sustentable, zonas
áridas, alimentos saludables, biotecnología silvoagrícola, polímeros
avanzados, genómica nutricional agroacuícola, ingeniería de la
innovación, proceso alimentario en la acuicultura, ecosistemas de la
Patagonia y estudios del Cuaternario.8
Con financiamiento del Ministerio de Planificación, a través de la Iniciativa Científica Milenio, ICM; y adicionalmente del Fondo de Innovación para la Competitividad,
en el caso de los Institutos, o del Programa Bicentenario de Ciencia y Tecnología, en
el caso de los Núcleos.
8
Con financiamiento de CONICYT.
7
12
Millennium Institutes and Millennium Nucleus: they are integrated
by associate researchers and young researchers. Their purpose is
to develop leading-edge research, to train young researchers, to
work in collaboration networks with other centers of the world,
and to focus their breakthroughs towards industry, education, the
public sector and the society as a whole. There are 5 Millennium
Institutes and 15 Millennium Nucleus in Chile, focused on the
areas of molecular genetics and cell biology, glaciology and climatic
change, biodiversity, biogeography and ecology of ecosystems,
theoretical physics and biophysics, information and computing,
land and sea ecosystems, neuroscience, development biology,
mathematics and genetic engineering, physics of condensed
matter, industrial processes optimization, seismology, vegetal
biology, atomic and molecular physics, chemistry, quantum optics,
microbiology, industrial electronics, among others.7
Regional Program of Scientific and Technological Development:
it supports units of scientific and technological development
located along the country and aimed at promoting the research
capacity and development of critical mass at the regional level
(at decentralized level, in the diverse administrative regions of
the country) in specific disciplines to become national benchmarks
in their area. Chile has 13 regional centers in place in areas
such as energy and water, dessert studies, mining, sustainable
development, dry areas, healthy food, agricultural and forestry
biotechnology, advanced polymers, agro-aquacultural nutritional
genomics, innovation engineering, food process in aquaculture,
ecosystems in Patagonia and studies of the quaternary period.8
Funded by the Ministry of Planning, through the Millennium Scientific Initiative,
ICM; and additionally by the Innovation Fund for Competitiveness, in the case
of Institutes, or the Bicentennial Science and Technology Program, in the case of
Nucleus.
8
Funded by CONICYT.
7
Capacidades de investigación
en el sector vitivinícola
en Chile
Research capabilities
in the vine and wine
production sector in Chile
La investigación en vitivinicultura en Chile se concentra fundamentalmente en universidades e institutos de investigación, que trabajan
en forma independiente o bien en proyectos en asociación con empresas del sector productivo. También realizan investigación en esta
área las empresas vitivinícolas que con sus propios equipos técnicos
desarrollan investigación en apoyo a sus líneas de negocio, ya sea
con financiamiento aportado por las diversas fuentes públicas de
apoyo a la investigación y la innovación, o con recursos propios.
Research related to vine and wine production in Chile takes place
mainly at universities and research institutes working independently
or in association with business in the production sector. Wine
producing companies also carry out research in the area with their
own technical teams, with their own resources or with financial
support from various public sources for research and innovation. En Chile existen actualmente 22 centros de investigación que desarrollan líneas de trabajo en vitivinicultura, radicados en universidades
e institutos de investigación públicos o privados.9 Estos centros se
localizan principalmente en la Región Metropolitana (donde se ubica la capital del país), que concentra 14 centros y en la Región del
Maule, principal zona vitivinícola de Chile, que reúne 5 centros.
In Chile there are currently 22 research centers which are developing
research lines in wine production; they are embedded within
universities and within private or public research institutes.9 These
centers are located mainly in the Metropolitan Region (where the
nation’s capital is located), which boasts 14 centers, and in the
Maule Region, the main wine-producing zone in Chile, where 5
centers are located.
La Base de Datos de Centros de Investigación en Vitivinicultura, en el
CD adjunto, entrega los datos básicos de cada institución, así como
las principales líneas de investigación en que trabaja cada una.
The Wine-production Research Centers Data Base, in the attached
CD-ROM, provides basic information of each institution, along
with information on the main research lines in which they are
currently working. Entre las líneas de investigación que desarrollan estas entidades predomina la enología, en la cual trabajan 13 centros de investigación.10
También un número importante de centros desarrollan investigación
en manejo productivo (10 centros) y biotecnología aplicada a la vitivinicultura (10) y, en número menor, en mejoramiento genético
y propagación vegetal (8), control de plagas y enfermedades (5) y
fisiología vegetal (4).
Foremost among the research lines developed in these centers is
enology, to which 13 of them devote resources.10 A significant
number of centers also develop research in production management
(10 centers) and biotechnology applied to wine production (10);
while a smaller number of centers carry out research on plant
breeding and propagation (8), pest and disease control (5), and
plant physiology (4). Esta cifra comprende a los centros que desarrollan alguna investigación en el
área, con distintos grados de dedicación, desde aquellos que son especializados en
investigación en vitivinicultura, hasta aquellos que desarrollan un trabajo más general y
realizan investigación eventual en esta área
10
Cada centro trabaja normalmente en diversas líneas y en ese caso el centro se contabiliza en cada una de las líneas correspondientes
9
REGION Centros Centers
This figure includes all centers that carry out any research in the area, in different
degrees, from those specializing on wine production research to those carrying out
more general work and eventual research in this area.
10
Each center normally carries out different research lines, and in that case the center
is counted for each one of those lines.
9
Centros de investigación en vitivinicultura: clasificación
por líneas de investigación (número de centros*)
Wine production research centers:
classification by research lines (number of centers)
Control de plagas y enfermedades
Pest and disease control
Comercialización
Marketing
Región de Valparaíso
Región Metropolitana
Región del Maule
Región del Bío Bío
TOTAL 1
14
5
2
22
Biotecnología
Biotechnology
5
3
13
Enología
Enology
10
4
Agrometeorología
Agrometeorology
2
3
Riego, drenaje y suelos
Irrigation, drainage
and soils
8
Mejoramiento genético
y propagación vegetal
Plant breeding and propagation
Fisiología
vegetal
Plant
physiology
10
Manejo productivo
Production
management
* Un mismo centro normalmente desarrolla investigación en más de una línea, y en ese
caso el centro se contabiliza en cada una de esas líneas.
* Centers normally carry out research in more than one of these lines, and in those
cases centers are counted for each one of their research lines.
13
El número de investigadores que desarrollan trabajos en vitivinicultura
en Chile, en universidades y centros de investigación, es de 42 en las
distintas regiones del país.11 La Base de Datos de Investigadores en
Vitivinicultura, en el CD adjunto, entrega los datos básicos de cada
investigador, así como las líneas de investigación principales en que
trabaja cada uno.
A total of 42 researchers affiliated to universities and research
centers in different regions of the country are working on wine
production.11 The Wine-production Researchers Data Base, in
the attached CD-ROM, provides basic information about each
researcher, along with information on the main research lines in
which they are currently working. Coincidiendo con las líneas de trabajo que mayoritariamente
desarrollan los distintos centros, 17 de esos investigadores realizan
trabajos en enología, 13 en biotecnología y 8 en manejo productivo.12
Otras líneas de trabajo que se destacan son mejoramiento genético
y propagación vegetal, en la cual trabajan 7 investigadores, control
de plagas y enfermedades (6) y fisiología vegetal (5).
Replicating the research line pattern developed in the aforementioned research centers, 17 individual researchers work
on enology, 13 focus on biotechnology and 8 on production
management.12 Other investigation lines worth noting are plant
breeding and propagation, with 7 scientists, pest and disease control
(6), and plant physiology (5). Esta cifra comprende a los investigadores con un cierto nivel de especialización en
vitivinicultura, que lideran equipos de trabajo o que están más directamente vinculados
a este sector, así como a aquellos que trabajan en áreas complementarias de apoyo.
12
Los investigadores normalmente desarrollan investigación en más de una línea, y
en ese caso el investigador se contabiliza en cada una de las líneas de investigación
correspondientes
11
11
This figure comprises researchers with a certain degree of expertise in wine
production, researchers who lead working teams or who are more directly linked to
this production sector; as well as those working on certain complementary areas.
12
Normally, researchers carry on research in more than one research line; in those
cases, researchers are counted for each of their lines.
Centros de investigación, investigadores y proyectos en vitivinicultura: clasificación por líneas de investigación (número*)
Research centers, researchers and wine-production research projects: classification by research lines (number*)
Líneas de investigación
Centros de investigación Investigadores
Proyectos Projects
Research lines
Research Centers Researchers Univ. Cent. Inv. Empresas Univ. Res. Cent. Companies Agrometeorología Agrometeorology
Biotecnología Biotechnology
Calidad** Quality**
Comercialización Marketing
Control de plagas y enfermedades Pest and disease control
Diversificación** Diversification**
Enología Enology
Fisiología vegetal Plant physiology
Manejo productivo Production management
Mejoramiento genético y propagación vegetal
Plant breeding and propagation
Riego, drenaje y suelos Irrigation, drainage and soils
Sustentabilidad y producción limpia ** Sustainabilitiy and clean production
TOTAL
Total
Total
2
10
--
3
5
--
13
4
10
8
1
13
--
2
6
--
17
5
8
7
2
9
16
3
7
2
24
5
12
5
2
3
7
1
5
2
18
--
12
2
4
12
24
4
12
4
43
5
24
7
3
--
3
--
5
6
4
10
9
16
22
42
50
41
91
* Un mismo centro, investigador o proyecto puede estar contabilizado en más de una línea de investigación. Es por eso que la suma de líneas de investigación no necesariamente
coincide con el número total que entrega la última línea. The same center, researcher, or research project may be counted for more than one research line. Therefore, the total amount
of research lines does not necessarily coincide with the bottom line total.
** Existen proyectos que apuntan al desarrollo de la calidad, la diversificación o la sustentabilidad y producción limpia, a través de líneas de investigación más específicas, a las cuales se
vinculan los investigadores. There exist research projects aimed at developing quality, diversification, sustainability and clean production through more specific research lines to which
researchers are associated. 14
Desde el año 2000, los centros que trabajan en vitivinicultura en
Chile han iniciado un total de 50 proyectos de investigación nuevos,
con recursos de las diversas fuentes públicas de financiamiento
existentes, tales como CONICYT, CORFO y FIA, entre otras, así
como con recursos de las propias universidades o, en algunos casos,
de fuentes de financiamiento internacionales. Estos proyectos han
sido desarrollados por universidades e institutos de investigación,
mayoritariamente con participación también del sector productivo,
a excepción de aquellos proyectos de investigación básica.
A ellos se suman, también con financiamiento público, fundamentalmente de CORFO, otros 41 proyectos iniciados desde el año 2000
liderados por empresas, con apoyo técnico de asesores o equipos
técnicos de universidades y centros de investigación (sin considerar
las iniciativas de investigación que desarrollan con recursos propios
las empresas del sector vitivinícola o bien otras empresas que cuentan con equipos de especialistas dedicados a investigación).
Since 2000 a total of 50 new research projects have been initiated
by centers focused in the area of wine production; they have
been financed by public funding sources such as CONICYT,
CORFO, and FIA, among others, and also by resources from the
universities themselves. In some cases, they have been supported
by international fundings. These projects have been initiated by
universities and research institutes, and most of them have had
participation from producers, excepting basic research projects. An additional 41 publicly-financed projects –mainly with resources
from CORFO—were led by private businesses, with technical
support from advisors or technical teams from universities and
research centers. This number does not include the research
initiatives developed by wine producers with their own resources,
nor projects by other companies with their own teams of specialists
devoted to research. La Base de Datos de Proyectos en Vitivinicultura, en el CD adjunto,
entrega los datos básicos de cada uno de estos proyectos y las líneas
de investigación que desarrollan.
The Wine and Vine Production Research Projects Data Base, in the
attached CD-ROM, provides basic information about each one of
these projects, along with information on the main research lines
developed in each one. En cuanto a las líneas de investigación, en el caso de los proyectos
realizados por centros de investigación destaca un número
importante de iniciativas en enología (24 proyectos).13 Otras líneas
destacadas en este tipo de proyectos son calidad (16), manejo
productivo (12), biotecnología (9) y sustentabilidad y producción
limpia (6).
Insofar as research lines being developed, in the case of research
center initiatives one must underscore that a significant number are
in enology (24 projects).13 Other significant lines for this kind of
initiatives are those dealing with issues of quality (16), production
management (12), biotechnology (9), and sustainability and clean
production (6). En el caso de los proyectos liderados por empresas, se advierte
también una concentración notoria en la línea de investigación de
enología (18 proyectos), manejo productivo (12) y sustentabilidad
y producción limpia (10). Se advierte también el desarrollo de
proyectos en otras líneas de investigación que son claves en el
esfuerzo por fortalecer la producción de este sector, tales como
calidad (7 proyectos), control de plagas y enfermedades (5) y riego,
drenaje y suelos (4).
In projects led by private enterprise there is also a noticeable
concentration on enology research (18 projects), production
management (12), and sustainability and clean production (10).
One can also observe the development of research lines in areas
that are key in the effort to strengthen production in the sector, such
as quality (7 projects), pest and disease control (5), and irrigation,
drainage and soils (4).
Algunos proyectos se insertan en más de una línea de investigación, y en ese caso el
proyecto se contabiliza en cada una de ellas.
13
Somes projects overlap over more than one research lines, and in such cases the
projects is counted for each of those lines.
.
13
15
Las cifras comentadas permiten advertir que las capacidades profesionales en este sector se encuentran muy altamente concentradas en centros de investigación de las Regiones Metropolitana y del
Maule.
Destaca el hecho de que, en forma paralela al esfuerzo que realizan
estos centros, existe también un gran número de proyectos liderados
por empresas, que buscan desarrollar líneas de investigación en
apoyo al mejoramiento de sus procesos productivos, en términos
de calidad y sustentabilidad ambiental y producción limpia, entre
otros factores.
La orientación de los proyectos, liderados tanto por centros de
investigación como por empresas del sector, muestra que existe una
preocupación por abordar tanto los aspectos de producción primaria,
es decir, el manejo del viñedo y los factores asociados, como la etapa
de postcosecha y elaboración de vinos.
Es interesante destacar, asimismo, la reciente puesta en marcha
de dos consorcios tecnológicos que han permitido concertar
esfuerzos en torno a los grandes temas de la industria, reuniendo la
participación de un amplio conjunto de entidades de investigación y
empresas de este sector, central en la producción y las exportaciones
de la agricultura chilena.
The figures above indicate clearly that the professional capabilities
in this sector are markedly concentrated in research centers located
in the Metropolitan and Maule regions. It must be noted that projects in this area, whether led by research
centers or private businesses, aim at developing research lines to
support improvement in production processes, in terms of quality,
environmental sustainability, and clean production, among others. The goals of these projects show that there is a common concern
to address both primary production aspects –that is, vineyard
management and associated aspects–, and the post-harvest stage
and the manufacture of wine. It is also worth noting the recent creation of two technological
consortia which have enabled efforts to be concentrated on the main
industry-wide issues. A wide range of research entities and private
producers of this sector –key to Chilean agriculture production and
exports– join forces in these consortia.
Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica
(CONICYT) - CHILE
National Commission for Scientific and Technological Research
(CONICYT) - CHILE
Canadá 303, Providencia, Santiago de Chile
Teléfono (56 2) 3654400 / Fax (56 2) 6551396 – www.conicyt.cl
Santiago de Chile, Junio de 2007
Canadá 303, Providencia, Santiago de Chile
Teléfono (56 2) 3654400 / Fax (56 2) 6551396 – www.conicyt.cl
Santiago de Chile, June 2007
Para mayor información contactarse con:
Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica
(CONICYT) - CHILE
Departamento de Relaciones Internacionales - Programa Unión Europea
Fono: (56-2) 365 44 21 - Fax: (56-2) 274 18 97
E-mail: [email protected] - www.conicyt.cl
For more information please contact:
National Commission for Scientific and Technological Research
(CONICYT) - CHILE
Department of International Relations – European Union Program
Phone: (56-2) 365 44 21 - Fax: (56-2) 274 18 97
E-mail: [email protected] – www.conicyt.cl
La información que contiene este documento se ha recopilado
fundamentalmente de las siguientes fuentes:
The information contained in this document has been gathered
mainly from the following sources:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) de Chile
Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile
Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
Dirección de Promoción de Exportaciones de Chile - Pro Chile
Instituto Nacional de Estadísticas (INE) de Chile, Organización de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y otras
fuentes públicas de información estadística.
Agrarian Policies and Studies Bureau (ODEPA)
Agriculture and Livestock Service (SAG) of Chile
International Organization of Wine and Vines (OIV)
Export Promotion Bureau of Chile . Pro Chile
National Institute of Statistics (INE), Food and Agriculture Organization
of the United Nations (FAO) and other public sources of statistical
information.
La información fue recopilada y sistematizada, a solicitud de CONICYT,
por IDEA Consultora Ltda.: www.ideaconsultora.cl
The information has been gathered and systematizated, on request of
CONICYT, by IDEA Consultora Ltda.: www.ideaconsultora.cl
Diseño y diagramación: Guillermo Feuerhake.
Graphic design: Guillermo Feuerhake.
Impresión: Salviat Impresores S.A.
Printing: Salviat Impresores S.A.
16
Las fotografías para este documento han sido facilitadas
por gentileza de:
The pictures for this document have been kindly
provided by:
• Dirección de Promoción de Exportaciones de Chile,
ProChile: fotografías de páginas 2, 3 (izq.), 4, 5, 8, y
16. © ProChile. Prohibida su reproducción.
• Export Promotion Bureau of Chile, ProChile: pictures
on pages 2, 3 (l.), 4, 5, 8, and 16. © ProChile.
Reproduction prohibited.
• Revista Vendimia: fotografías de portada y de páginas 3 (der.), 6, 10, 12, 14 y 15. Son propiedad de
Revista Vendimia. Prohibida su reproducción.
• Revista Vendimia: pictures on front page and pages
3 (r.), 6, 10, 12, 14 and 15. © Revista Vendimia.
Reproduction prohibited.
• Federación de Productores de Frutas de Chile, FEDEFRUTA: fotografías de páginas 7 y 9. Es propiedad de
FEDEFRUTA. Prohibida su reproducción.
• Fruit Growers Federation of Chile, FEDEFRUTA:
pictures on page 7 and 9. © FEDEFRUTA.
Reproduction prohibited.
Esta publicación forma parte de una serie
que incluye también los títulos:
This publication is part of a series which
also includes the following titles:
• El sector frutícola en Chile
The fruit sector in Chile
• La biotecnología vegetal en Chile
Plant biotechnology in Chile
• Los sectores pesca y acuicultura en Chile
The fishery and aquaculture sectors in Chile
• El sector de la energía en Chile
The energy sector in Chile
UNION EUROPEA
CENTRO DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH CENTER
INSTITUCIÓN /
INSTITUTION
SITIO WEB / WEB SITE
DEPARTAMENTO,
FACULTAD, DIVISION LABORATORIO, CENTRO
/ FACULTY, DIVISION
/ DEPARTMENT,
LABORATORY, CENTER
DIRECTIVO / REPRESENTATIVE
NOMBRE / NAME
CARGO /
POSITION
E-MAIL / EMAIL
[email protected]
Consorcio Tecnológico
Empresarial - Centro
Cooperativo para el
Desarrollo Tecnológico
de la Vitinicultura Chilena,
TECNOVID S.A.
http://www.tecnovid.cl/
Felipe Jara
Gerente
Consorcio Tecnológico
Empresarial para la Vid y
el Vino, VINNOVA
http://www.vinnova.cl/
Elena Carretero
Gerente
DIRECCION
POSTAL /
ADDRESS
CIUDAD / CITY
REGIÓN /
REGION
TELÉFONO /
TELEPHONE
Agrometeorología /
Agrometeorology
Don Carlos 2939,
oficina 1004, Las
Condes
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-6584980
Nueva Tajamar 481,
Torre Norte, oficina
[email protected]
1007, Las Condes
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-2442791
56-2-2442794
Instituto de Investigaciones
Agropecuarias (INIA)
Centro Regional de
Investigación La Platina
http://www.inia.cl/platina/
Paulina Sepúlveda
Director
[email protected] Santa Rosa 11610, La
.cl
Pintana, Casilla 439
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-7575100
56-2-5417667
Instituto de Investigaciones
Agropecuarias (INIA)
Centro Regional de
Investigación Raihuén,
Centro Experimental
Cauquenes
http://www.inia.cl/raihue
n/
Víctor Valencia
Director
[email protected] Av. Esperanza s/n,
Casilla 34
a.cl
San Javier
Región del Maule
56-73-381768
56-73-381768
Santiago
Región
Metropolitana
Santiago
Región
Metropolitana
56- 2-6865729
56-2-5534130
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-2222577
56-2-3542369
Pontificia Universidad
Católica de Chile
Pontificia Universidad
Católica de Chile
Pontificia Universidad
Católica de Chile
http://www.uc.cl/agronomi
Directora
Facultad de Agronomía e Departamento de Fruticultura y a/b_departamentos/Fruticul
Vicuña Mackenna
Tania Zaviezo P.
[email protected]
Ingeniería Forestal
Enología
Departamento
4860., Macul
turaEnologia/Sitio%20Fruti
cultura%20y%20Enologia/f
Facultad de Agronomía e
Ingeniería Forestal y
Vicuña Mackenna
Centro del Vino
http://www.ceviuc.cl
Edmundo Bordeu Sch. Presidente Centro [email protected]
Facultad de Ciencias
4860, Macul
Biológicas
Departamento de Biología
Facultad de Ciencias
Celular y Molecular,
[email protected]
http://www.bio.puc.cl/
Federico Leighton P. Jefe Laboratorio
Portugal 49, 2° piso
Biológicas
Laboratorio de Nutrición
uc.cl
Molecular
Departamento de Genética
Molecular y Microbiología,
Laboratorio de Bioquímica
Pontificia Universidad
Católica de Chile
Facultad de Ciencias
Biológicas
Pontificia Universidad
Católica de Chile
Facultad de Ingeniería
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Medicina
Universidad de Chile
Instituto de Nutrición y
Tecnología de los
Alimentos (INTA)
Universidad de
Concepción
Facultad de Agronomía
Universidad de
Concepción
Facultad de Farmacia
Universidad de Santiago de
Chile
Facultad Tecnológica
Universidad de Talca
Facultad de Ciencias
Agrarias
Centro Tecnológico de la Vid y
el Vino
Universidad de Talca
Facultad de Ciencias
Agrarias
Departamento de Producción
Agrícola y Departamento de
Horticultura
Universidad de Talca
Facultad de Ciencias
Empresariales
Universidad de Talca
Instituto de Biología
Vegetal y Biotecnología
http://biologia.utalca.cl/
Universidad Técnica
Federico Santa María
Centro De Biotecnologia
Dr. Daniel Alkalay Lowitt
http://www.biotec.utfsm.
cl/index.htm
Biotecnología /
Biotechnology
Comercialización /
Marketing
x
Enología /
Enology
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
56-2-6864159 / 56-256-2-5534130 /
6864113 / 56-256-2-6865471
6865471
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
[email protected]
.puc.cl
Portugal 49
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-6862897
56-2-3542369
Departamento de Ingeniería
Química y Bioprocesos, Centro http://www2.ing.puc.cl/iiq/
de Aromas
Pedro Bouchon A.
Director
Departamento
[email protected]
uc.cl
Vicuña Mackenna
4860, Macul
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-6864927
56-2-6865803
http://agronomia.uchile.cl/d
Departamento de Agroindustria
epartamentos/agroindustria/
y Enología
index.html
Hugo Nuñez K.
Director
Departamento
[email protected] Santa Rosa 11315, La
cl
Pintana
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-9785730 / 56-256-2-9785796
9785731
Luis Sazo R.
Director
Departamento
[email protected]
Santa Rosa 11315, La
Pintana
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-9785714 / 56-29785815 / 56-256-2-6785812
9785817
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-9785716
56-2-9785805
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-9786067
56-2-7353510
x
Santiago
Región
Metropolitana
56-2-9781400
56-2-2214030
x
Chillán
Región del Bío Bío
56-42-208817
56-42-275309
Concepción
Región del Bío Bío
56-41-2204208
56-41-2207086
56-2-7180500
56-2-6810490
http://agronomia.uchile.cl/d
Departamento de Producción
[email protected] Santa Rosa 11315, La
Director
epartamentos/prodagricola/ Claudio Pastenes V.
Agrícola
Departamento
.cl
Pintana
index.html
División Ciencias Médicas
Norte, Instituto de Ciencias
Avda. Independencia
Biomédicas (ICBM), Programa
http://icbm.cl/
Norbel Galanti G. Director Instituto [email protected]
1027, Independencia
de Biología Celular y
Molecular
http://www.inta.cl/
Director Instituto
Alfredo Vera
Manríquez
Decano
Carlos Calvo M.
Decano
Laura Almendares
Calderón
Decano
facultad_tecnolo
[email protected]
Av. Ecuador 3769,
Estación Central
Santiago
Región
Metropolitana
http://www.ctvv.cl/
Yerko Moreno S.
Director
[email protected]
Campus Lircay, Av.
Lircay s/n
Talca
Región del Maule
http://agronomia.utalca.cl/
Gilda Carrasco S.
Decano
[email protected]
Avda. Lircay s/n,
Casilla 747, Talca
Talca
Región del Maule
56-71-200210
56-71-200362
Departamento de Producción http:/www.chillan.udec.cl/a
gronomia/
Vegetal
Departamento de Análisis
Instrumental
[email protected]
Av. El Líbano 5524
hile.cl
Fernando Vio D.
http://www2.udec.cl/farmac
ia/
Departamento de Ciencia y http://web.usach.cl/facultad
Tecnología de los Alimentos
_tecnologica/
http://face.utalca.cl/home.ht
Moisés Falcón Alvear
ml
Av. Vicente Méndez
595, Casilla 537,
Chillán
[email protected] Barrio Universitario
cl
s/n
[email protected]
lan.udec.cl
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Decano
[email protected] Campus Lircay, Av.
cl
Lircay s/n
Talca
Región del Maule
56-71-200310
56-71-200358
Peter Caligari
Director
[email protected]
2 Norte 685, Talca
.cl
Talca
Región del Maule
56-71-200280
56-71-200276
x
Manuel Young A.
Director
manuel.young@
usm.cl
Valparaíso
Región de
Valparaíso
56-32-2654730
56-32-2654783
x
Av. España 1680,
Casilla 110-V
Fisiología vegetal /
Plant physiology
x
Jefe Laboratorio
http://agronomia.uchile.cl/d
epartamentos/sanidad_vege
tal/index.html
Mejoramiento genético
Manejo productivo /
Riego, drenaje y
y propagación vegetal /
Production
suelos / Irrigation,
Plant breeding and
management
drainage and soils
propagation
Control de plagas y
enfermedades / Pest and
disease control
Patricio Arce J.
Departamento de Sanidad
Vegetal
http://www.bio.puc.cl/labs/
arce/index.htm
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
FAX / FAX
x
APELLIDO
PATERNO /
LAST NAME
APELLIDO
MATERNO
NOMBRE /
NAME
TÍTULO
PROFESIONAL /
PROFESSION
GRADOS
ACADÉMICOS /
ACADEMIC
DEGREES
INSTITUCIÓN /
INSTITUTION
FACULTAD-ESCUELADEPARTAMENTO-CENTRO /
FACULTY-SCHOOLDEPARTMENT-CENTER
CENTRO-ESCUELALABORATORIO /
CENTER-SCHOOLLABORATORY
TELÉFONO /
TELEPHONE
CORREO
ELECTRÓNICO / EMAIL
FAX / FAX
DIRECCIÓN /
ADDRESS
CIUDAD /
CITY
REGIÓN /
REGION
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
Aballay
Espinoza
Erwin
Ingeniero Agrónomo
Agosin
Trumper
Eduardo
Ingeniero Agrónomo
Alcalde
Furber
José Antonio
Ingeniero Agrónomo
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
M.Sc. Université
Catholique de Louvain,
Bélgica; Dr. Cs.
Pontificia Universidad
Ingeniería Institut
Católica de Chile
National de la Recherche
Agronomique INRA,
Francia
M.Sc. Fisiología Vegetal
y Ph.D. Fisiología Vegetal Pontificia Universidad
University of Reading,
Católica de Chile
Reino Unido
Facultad de Ingeniería
Facultad de Agronomía e
Ingeniería Forestal
Ph.D. Ciencias mención
Ingeniería Genética
Pontificia Universidad
Facultad de Ciencias Biológicas
Vegetal CINVESTAVCatólica de Chile
Irapuato, México
Arce
Johnson
Patricio
Biólogo
Barticevic
Ruiz
Margarita
Ingeniero Agrónomo
Belancic
Majcenovic
Andrea Angela
Bioquimica
Bordeu
Schwarze
Edmundo
Ingeniero Agrónomo,
Universidad de Chile
Ph.D. Microbiología
Enológica Universidad de Pontificia Universidad
California - Davis,
Católica de Chile
Estados Unidos
Bustos
Herrera
Oscar
Ingeniero Agrónomo
Universidad Santiago
de Chile
Facultad Tecnológica
Arcadio
Ingeniero Comercial
M.Sc. Agricultural and
Resource Economics,
MBA Master of Business
Administration, Ph.D. Universidad de Talca
Agricultural & Resource
Economics, Oregon State
University, Estados
Facultad de Ciencias
Empresariales
Cerda
Urrutia
Facultad de Ingeniería
Región
Metropolitana
Departamento de Ingeniería
Química y de Bioprocesos
56-2-6864253
[email protected]
56-2-6865803
Vicuña Mackenna
4860, Casilla 306
Macul
Santiago
Región
Metropolitana
[email protected]
56-2-5534130
Vicuña Mackenna
4860, Casilla 306
Macul
Santiago
Región
Metropolitana
x
56-2-6862897
[email protected]
56-2-3542369
Alameda 340
Santiago
Región
Metropolitana
x
56-2-7575100
[email protected] 56-2-5417667
Santa Rosa 11.610,
La Pintana Casilla 439
Santiago
Región
Metropolitana
x
56-32-969418
[email protected],andre
56-2-3547125
[email protected]
Vicuña Mackenna
4860, Macul
Santiago
Región
Metropolitana
x
Departamento de Fruticultura 56-2-23544159 / 56-2y Enología
2354113
Departamento de Genética
Molecular y Microbiología,
Laboratorio de Bioquímica
Departamento de Ingeniería
Química y Bioprocesos,
Centro de Aromas
Departamento de Fruticultura 56-2-23544159 / 56-2y Enología
2354113
Región
Metropolitana
x
56-2-7180500
[email protected]
56-2-6810490
Alameda 3363
Santiago
Región
Metropolitana
x
Escuela de Ingeniería
Comercial
56-71-200310
[email protected]
56-71-200358
Av. Lircay S/N,
Casilla 721
Talca
Región del Maule
Facultad de Ciencias Agrarias
Departamento de Producción
Agrícola, , Centro
Tecnológico de la Vid y el
Vino
56-71-200214
71-200212
2 Norte 685
Talca
Región del Maule
Facultad Tecnológica
Departamento de Ciencia y
Tecnología de los Alimentos
56-2-7180500
[email protected]
56-2-6810490
Alameda 3363
Santiago
Región
Metropolitana
x
56-2-7575110
[email protected]
56-2-5417667
Avda. Santa Rosa
11610, Casilla 440
Santiago
Región
Metropolitana
x
Departamento de Fruticultura 56-23544159 / 56-2y Enología
2354113
[email protected]
56-2-5534130
Vicuña Mackenna
4860, Casilla 306
Macul
Santiago
Región
Metropolitana
Departamento de Horticultura,
Centro Tecnológico de la Vid
y el Vino
56-71-200214
[email protected]
71-200212
2 Norte 685
Talca
Región del Maule
56-73-512260
[email protected]
56-73-512502
Camino Cauquenes
Parral Km 4
Cauquenes
Región del Maule
Departamento de Biología
Celular y Molecular,
Laboratorio de Nutrición
Molecular
56-2-2222577
[email protected]
56-2-3542369
Alameda 340
Santiago
Región
Metropolitana
Facultad de Ciencias Agrarias
Departamento de Producción
Agrícola, , Centro
Tecnológico de la Vid y el
Vino
56-71-200221
[email protected]
71-200212
Avda. Lircay S/N,
Casilla 721
Talca
Región del Maule
Facultad de Medicina
División Ciencias Médicas
Norte, Instituto de Ciencias
Biomédicas (ICBM),
Programa de Biología Celular
y Molecular
56-2-9786249
56-2-7329668 Independencia 1027
Santiago
Región
Metropolitana
x
Departamento de
Agroindustrias y Enología
56-2-9785731
[email protected]
Av. Santa Rosa
56-2-9785796 11315, Casilla 1004,
La Pintana
Santiago
Región
Metropolitana
x
Hinrichsen
Ramírez
Patricio
Bioquímico
Ph.D. Ciencias
Instituto de
Biológicas, Pontificia
Centro Regional de Investigación
Departamento de
Investigaciones
Universidad Católica de
La Platina
Mejoramiento y Biotecnología
Agropecuarias (INIA)
Chile
Latorre
Guzmán
Bernardo Antonio
Ingeniero Agrónomo
M.SC.y Ph.D.
Pontificia Universidad
Universidad de California Católica de Chile
Davis, Estados Unidos
Facultad de Agronomía e
Ingeniería Forestal
Laurie
Gleisner
Felipe
Ingeniero Agrónomo
M.Sc. y Ph.D.
Universidad de California - Universidad de Talca
Davis, Estados Unidos
Facultad de Ciencias Agrarias
Lavín
Acevedo
Arturo
Ingeniero Agrónomo
Mauricio Alberto
Ingeniero Agrónomo
x
Santiago
Doctor en Ciencias
Universidad Santiago
Biológicas, Universidad
de Chile
de Valencia, España
Caneo
x
Vicuña Mackenna
4860, Macul
Bioquímica
Lolas
x
56-2-5534130
María Angélica
Instituto de
Centro Regional de Investigación
Departamento de Producción
Investigaciones
Raihuén, Centro Experimental
Vegetal
Agropecuarias (INIA)
Cauquenes
Pontificia Universidad
Facultad de Ciencias Biológicas
Católica de Chile
Manejo productivo / Mejoramiento genético y Riego, drenaje y suelos
Production
propagación vegetal / / Irrigation, drainage
management
Plant breeding and
and soils
propagation
x
[email protected]
Facultad de Agronomía e
Ingeniería Forestal
Muñoz
M.Sc. Universidad Estatal
de Oregon, Estados
Unidos; Ph.D.
Universidad de Talca
Universidad de Londres Wye College, Reino
Unido
x
Santiago
Ganga
Médico Cirujano
x
Casilla 1004
Fernando
Federico
Fisiología vegetal /
Plant physiology
56-2-9785812
Arellano
Puga
Enología /
Enology
[email protected]
Córdoba
Leighton
Control de plagas y
enfermedades / Pest and
disease control
56-2-9785714
Ingeniero Agrónomo,
Bioquímico
Universidad de Talca
Comercialización /
Marketing
Departamento de Sanidad
Vegetal
Instituto de
Centro Regional de Investigación
Investigaciones
La Platina
Agropecuarias (INIA)
Pontificia Universidad
Católica de Chile
Biotecnología /
Biotechnology
x
x
x
x
x
x
x
x
x
López
Solis
Remigio
Químico Farmecéutico y
Bioquímico
Loyola
Madariaga
Eduardo
Ingeniero Agrónomo
Doctor Universidad
Politécnica de Madrid,
España
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
Martínez
Fernández
Claudio
Biólogo
Ph.D. Ciencias con
mención en Biología,
Universidad de Chile
Universidad Santiago
de Chile
Facultad Tecnológica
Departamento de Ciencia y
Tecnología de los Alimentos
56-2-7180500
[email protected]
56-2-6810490
Alameda 3363
Santiago
Región
Metropolitana
Merino
Hinrichsen
Ricardo
Ingeniero Agrónomo
M.Sc. Fruticultura
Universidad de Chile
Universidad de
Concepción
Facultad de Agronomía
Departamento de Producción
Vegetal
56-42-208767
[email protected]
56-42-275309
Casilla 537
Chillán
Región del Bío Bío
x
x
x
Moreno
Simunovic
Yerko Marcelo
Ingeniero Agrónomo
Facultad de Ciencias Agrarias
Departamento de Horticultura,
Centro Tecnológico de La Vid
Y El Vino
56-71-201538
ymoreno@.utalca.cl
71-200557
2 Norte 685
Talca
Región del Maule
x
x
x
Universidad De Chile
M.Sc. y Ph.D.
Universidad Estatal de Universidad de Talca
Oregon, Estados Unidos
x
x
APELLIDO
PATERNO /
LAST NAME
APELLIDO
MATERNO
NOMBRE /
NAME
TÍTULO
PROFESIONAL /
PROFESSION
GRADOS
ACADÉMICOS /
ACADEMIC
DEGREES
INSTITUCIÓN /
INSTITUTION
FACULTAD-ESCUELADEPARTAMENTO-CENTRO /
FACULTY-SCHOOLDEPARTMENT-CENTER
CENTRO-ESCUELALABORATORIO /
CENTER-SCHOOLLABORATORY
TELÉFONO /
TELEPHONE
CORREO
ELECTRÓNICO / EMAIL
FAX / FAX
DIRECCIÓN /
ADDRESS
CIUDAD /
CITY
REGIÓN /
REGION
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
Müller
Botti
Katrina
Ingeniero Agrónomo
Enólogo
Muñoz
Schick
Carlos E.
Ingeniero Agrónomo
Ormeño
Núñez
Juan
Ingeniero Agrónomo
Ortega
Farías
Samuel
Ingeniero Agrónomo
Pastenes
Villarreal
Claudio
Ingeniero Agrónomo
Peña
Cortes
Hugo Alberto
Biólogo
Peña
Neira
Alvaro
Ingeniero Agrónomo
Pérez
Harvey
Jorge
Ingeniero Agrónomo
Pinto
Contreras
Manuel
Ingeniero Agrónomo
Prieto
Durán
Carmen
Ingeniero Agrónomo
Pszczolkowski
Tomaszewski
Philippo
Ingeniero Agrónomo,
PUC
Romero
Ormazábal
Jaime
Bioquímico
Ruiz
Lara
M. Sc.
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
Avda. Santa Rosa
11610, Casilla 440
Santiago
Región
Metropolitana
[email protected]
56-2-5417667
Santa Rosa 11.610,
La Pintana Casilla 439
Santiago
Región
Metropolitana
Departamento de Producción
Agrícola, , Centro
56-71-200210 / 56-71Tecnológico de la Vid y el
200426
Vino
[email protected]
71-200212
Avda. Lircay S/N,
Casilla 721
Talca
Región del Maule
Departamento de Producción
Agrícola
56-2-9785840
[email protected]
Santiago
Región
Metropolitana
x
56-32-654732
[email protected]
l
Valparaíso
Región de
Valparaíso
x
56-2-9785731
[email protected]
Av. Santa Rosa
56-2-9785796 11315, Casilla 1004
La Pintana
Santiago
Región
Metropolitana
[email protected]
56-2-5534130
Vicuña Mackenna
4860, Macul
Santiago
Región
Metropolitana
x
[email protected]
56-2-9785700
Casilla 1004
Santiago
Región
Metropolitana
x
[email protected]
56-2-9785796
Casilla 1004
Santiago
Región
Metropolitana
x
[email protected]
56-2-5534130
Vicuña Mackenna
4860, Macul
Santiago
Región
Metropolitana
x
x
[email protected]
M.Sc. Universidad de
Saskatchewan, Canadá,
Ph.D. Mc Gill, Canadá
56-2-7575100
Instituto de
Centro Regional de Investigación
Investigaciones
La Platina
Agropecuarias (INIA)
M.Sc. Bioquímica
Universidad de
Universidad Técnica
Concepción; Doctor
Federico Santa María
Recursos Naturales Freie
Universität Berlin,
Doctorado Agronomía
Centro de Biotecnología Dr.
Daniel Alkalay Lowitt
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
Departamento de
Agroindustrias y Enología
Ph.D. Plant Sciences
Facultad de Agronomía e
Departamento de Fruticultura 56-2-23544159 / 56-2Pontificia Universidad
Universidad de California Católica de Chile
Ingeniería Forestal
y Enología
2354113
Davis, Estados Unidos
M.Sc. Fisiología Vegetal
Universidad de Chile;
Departamento de Producción
Ph.D. Bioquímica
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
56-2-9785727
Aplicada Institut National
Agrícola
Agronomique de Paris,
Francia
M.Sc. Universidad de
Chile
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
Post-Títulos en Viticultura
y Enología, Instituto
Pontificia Universidad
Nacional de
Católica de Chile
Investigaciones Agrarias,
Madrid, España;
Departamento de
Agroindustrias y Enología
56-2-9785731
Departamento de Fruticultura 56-2-23544159 / 56-2y Enología
2354113
Av. Santa Rosa
56-2-9785700 11315, Casilla 1004
La Pintana
56-322654783
Casilla 110-V
Manejo productivo / Mejoramiento genético y Riego, drenaje y suelos
Production
propagación vegetal / / Irrigation, drainage
management
Plant breeding and
and soils
propagation
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Universidad de Chile
Instituto de Tecnología de los
Alimentos (INTA)
56-2-9781400
[email protected]
Casilla: 138 C-11
Santiago
Región
Metropolitana
Simón
M.Sc., Universidad de
Universidad de Talca
Chile, Ph.D. Universidad
Instituto de Biología Vegetal y
Biotecnología
56-71-200268
[email protected]
Av. Lircay S/N,
Casilla 721
Talca
Región del Maule
x
M.Sc. Universidad Estatal
de Michigan, Estados
Unidos; Dr. Universidad Universidad de Talca
Politécnica de Madrid,
España
Facultad de Ciencias Agrarias
Departamento de Producción
Agrícola, , Centro
Tecnológico de la Vid y el
Vino
56-71-200214
[email protected]
2 Norte 685
Talca
Región del Maule
x
Departamento de Sanidad
Vegetal
56-2-9785714
[email protected]
Av. Santa Rosa
56-2-9785812 11315, Casilla 1004
La Pintana
Santiago
Región
Metropolitana
x
Departamento de Producción
Vegetal
56-42-208933
[email protected]
56-42-274296
Casilla 537
Chillán
Región del Bío Bío
x
56-2-5477223
[email protected]
56-2-5417667
Casilla 439
Santiago
Región
Metropolitana
56-41-203749
[email protected]
56-41-231903
Casilla 237-C, Barrio
Universitario
Concepción
Región del Bío Bío
56-32-654732
[email protected]
56-322654783
Casilla 110-V
Valparaíso
Región de
Valparaíso
[email protected]
56-2-5534130
Vicuña Mackenna
4860, Macul
Santiago
Región
Metropolitana
Sandoval
Briones
Claudio
Ingeniero Agrónomo
Sazo
Rodríguez
Luis
Ingeniero Agrónomo
Ph.D. en Ciencias,
Universidad de Chile
Facultad de Agronomía e
Ingeniería Forestal
Fisiología vegetal /
Plant physiology
56-2-5417667
56-2-7575157
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
Enología /
Enology
Región
Metropolitana
Ph.D. Agronomía,
Instituto de
Centro Regional de Investigación
Departamento de
Universidad de Florida,
Investigaciones
La Platina
Mejoramiento y Biotecnología
Estados Unidos
Agropecuarias (INIA)
Ph.D. University of
Sheffield, Reino Unido
Control de plagas y
enfermedades / Pest and
disease control
Santiago
[email protected]
Facultad de Ciencias Agrarias
Comercialización /
Marketing
Av. Santa Rosa
56-2-9785796 11315, Casilla 1004
La Pintana
Departamento de
Agroindustrias y enología
56-2-5311044
Msc. y Ph.D. Universidad
de Oregon, Estados
Universidad de Talca
Unidos
Biotecnología /
Biotechnology
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
Serra
Stepke
Ignacio
Ingeniero Agrónomo
Master en Viticultura y
Enología, Universidad
Politécnica de Madrid,
España
Valenzuela
Barnech
Jorge
Ingeniero Agrónomo
M.Sc. y Ph.D.
Universidad de Main,
Estados Unidos
von Baer
Lochow
Dietrich
Bioquímico
Doctor Agronomía
Christian AlbrechtsUniversitat Zu Kiel,
Alemania
Young
Anze
Manuel
Zaviezo
Palacios
Tania
Ingeniero Industrial y de M.Sc. y Ph.D. Estados
Sistemas
Unidos
Ingeniero Agrónomo
Universidad de
Concepción
Facultad de Agronomía
Instituto de
Centro Regional de Investigación
Departamento de
Investigaciones
La Platina
Mejoramiento y Biotecnología
Agropecuarias (INIA)
Universidad de
Concepción
Facultad de Farmacia
Universidad Técnica
Federico Santa María
Centro de Biotecnología "Dr.
Daniel Alkalay Lowitt"
Ph.D. Entomología,
Pontificia Universidad
University of California Católica de Chile
Berkeley, Estados Unidos
Facultad de Agronomía e
Ingeniería Forestal
Departamento de Análisis
Instrumental
Departamento de Fruticultura 56-23544159 / 56-2y Enología
2354113
71-200212
x
x
x
x
x
x
x
x
INSTITUCIÓN PRINCIPAL /
PRINCIPAL INSTITUTION
OTRAS INSTITUCIONES
PARTICIPANTES / OTHER
PARTICIPANT INSTITUTIONS
DIRECTOR DEL
PROYECTO /
PROJECT
DIRECTOR
AÑO DE INICIO
/ STARTING
YEAR
DURACIÓN EN
FUENTE DE
MESES /
FINANCIAMIENTO /
DURATION IN
FUNDING SOURCE
MONTHS
REGIÓN DE
EJECUCION /
REGION OF
DEVELOPMENT
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
Universidad de Talca
Yerko Moreno
1996
4
CONICYT - FONDEF
Región del Maule
Pontificia Universidad Católica de
Chile, Facultad de Ciencias
Biológicas
Eduardo Agosin
1997
3
CONICYT - FONDEF
Región Metropolitana
Universidad de Chile, Facultad de
Ciencias Agrarias y Forestales
Erwin Aballay
1997
3
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
Universidad de Santiago de Chile
María Angélica Ganda
Muñoz
1998
CONICYT - FONDEF
Región Metropolitana
Universidad de Chile
Francisco Perez
1998
3
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
Patricio Hinrichsen
1999
36
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
Universidad de Chile
Luis Armando Sazo
Rodríguez
1999
CONICYT - FONDEF
Región del Maule, Región
Metropolitana
Pontificia Universidad Católica de
Chile, Facultad de Ciencias
Biológicas, Centro del Vino
Federico Leighton
2000
PUC - Viñas de Chile
A.G.
Instituto de Investigaciones
Agropecuarias (INIA), Centro
Regional de Investigación La
Platina
Millipore Corporation
Universidad de Talca, Centro de
Investigación y Transferencia en
Riego y Agroclimatología
(CITRA)
Universidad de Chile, Facultad de Berti Díaz, Maritza; García de Cortázar, Víctor;
Manuel Enrique Pinto
Ciencias Agrarias, Dpto.
Pastenes Villareal, Claudio; Pérez Correa,
Contreras
Producción Agrícola
Francisco
Universidad de Chile, Facultad
Ciencias Agronómicas
Université Catholique de Louvain
Instituto de Investigaciones
Agropecuarias (INIA)
Calidad /
Quality
x
x
Divesificación /
Diversification
Enología /
Enology
x
x
x
x
x
x
x
x
Región del Maule
2000
3
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
2000
24
CORFO - INNOVA
CHILE
Eduardo Agosin
2000
39
CONICYT - FONDEF
Región Metropolitana
x
Alvaro Peña Neira
2001
3
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
x
Stanley Best Sepúlveda
2001
5
FIA
Región del Bío Bío
x
x
x
x
x
x
Universidad de Concepción
Viña Concha y Toro S.A., Sociedad Vinícola
Viña Miguel Torres S.A., Empresa de Servicios
Tecnológicos Ltda., Cooperativa Agrícola
Vitivinícola de Cauquenes, Sociedad Agrícola
Requingua Ltda., Instituto de Invest.
Agropecuarias (INIA)
Dietrich von Baer
2001
44
CONICYT - FONDEF
Universidad de Chile
Viña Gulmue S.A.; Viña Tabontinaja;
Automatización Industrial Ltda.; Grupo
Interozone; Asociación de Enólogos de Chile
A.G.; Servicio Agrícola y Ganadero (SAG);
Viñedos Errázuriz Ovalle S.A.; Agrícola
Escorial S. A.; Cavas Schroeder & Hanke Ltda.
Nicolás Beltrán
Maturana
2001
3
CONICYT - FONDEF
Región Metropolitana
Lorena Romero
Avendaño
2001
5
FIA
Región del Bío Bío
2002
24
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Maule
x
x
x
x
x
Universidad de Chile, Facultad
Ciencias Agronómicas
Claudio Pastenes
Villarroel
2002
3
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
Universidad de Chile, Facultad
de Ciencias
Francisco Perez
2002
3
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
Fundación Chile
Gabriela Massiff
2002
3
CONICYT - FONDEF
Regiones de Valparaíso,
del Lib. Bdo. O'Higgins,
del Maule, del Bío Bío y
Metropolitana
2002
3
CONICYT - FONDEF
Regiones de Valparaíso,
del Lib. Bdo. O'Higgins,
del Maule y
Metropolitana
Universidad de Talca, INPOFOS Cono Sur;
Viña Concha y Toro S. A.; Viña San Pedro S.
Pontificia Universidad Católica de
A.; Precisión Farming Agroprecisión;
Samuel Ortega Farías
Chile
AGROSAT Chile Ltda.; INFOSER Ltda.;
Hacienda Chada S.A.; Agrícola y Forestal Arco
Iris S.A.
x
x
CORFO - INNOVA
CHILE
Sustentabilidad y
producción limpia /
Sustainability and clean
production
x
Universidad de Talca
INTEC, Servicio Agrícola y Ganadero (SAG),
empresas privadas
Riego, drenaje y
suelos / Irrigation,
drainage and soils
x
48
2001
Fisiología vegetal / Manejo productivo / Mejoramiento genético
Plant physiology
Production
y propagación vegetal /
management
Plant breeding and
propagation
x
Fernando Villablanca Muñoz, Victoria
Peterman, Luis Sepúlveda, José Francisco
Mellado Marileo, Arnoldo Bachmann S.,
Esterlina Robert Velásquez Pinolevi
Universidad de Talca
Control de plagas y
enfermedades / Pest
and disease control
x
Corporación Agraria para el
Desarrollo
Consultora Profesional Agraria
Sur Ltda.
Comercialización /
Marketing
2000
Pontificia Universidad Católica de
Chile, Facultad de Agronomía e
Ingeniería Forestal
Pontificia Universidad Católica de Asociación de Viñas de Chile A. G.; Millipore
Chile
Corporation, Université Catholique de Louvain
Biotecnología /
Biotechnology
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
INSTITUCIÓN PRINCIPAL /
PRINCIPAL INSTITUTION
OTRAS INSTITUCIONES
PARTICIPANTES / OTHER
PARTICIPANT INSTITUTIONS
DIRECTOR DEL
PROYECTO /
PROJECT
DIRECTOR
AÑO DE INICIO
/ STARTING
YEAR
DURACIÓN EN
FUENTE DE
MESES /
FINANCIAMIENTO /
DURATION IN
FUNDING SOURCE
MONTHS
REGIÓN DE
EJECUCION /
REGION OF
DEVELOPMENT
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
Universidad de Santiago de Chile
(USACH), Facultad Tecnológica,
Departamento de Gestión Agraria
Calidad /
Quality
x
x
Comercialización /
Marketing
Control de plagas y
enfermedades / Pest
and disease control
Divesificación /
Diversification
Enología /
Enology
x
x
Oscar Bustos Herrera
2002
3
FIA
Universidad de Concepción
Viña Concha y Toro S.A.; Sofruco; Coopeumo
Ltda.; Soquimich Comercial S.A.; Agrícola y
Comercial Huerto Los Molinos; Agrícola San
Antonio de Padua; Asociación de Canales
Unidos Peumo; Universität Hannover;
Universidad de California Davis; Washington
State University Pullman
Eduardo Holzapfel
2002
53
CONICYT - FONDEF
Universidad de Chile, Facultad de
Ciencias Agronómicas
Universidad Rovira i Virgili, Facultad de
Enología (Alberto Mas), España
Carmen Prieto
2003
24
CONICYT: DURSI
x
Univ. Técnica Braunschweig, Fac. Química y
Farmacia (Peter Winterhalter), Alemania
Dietrich von Baer
2003
24
CONICYT: DAAD
x
Yerko Moreno
2003
Andrea Belancic
Majcenovic
2003
Kogan Marcelo; Ortega
Rodrigo; Muñoz José
Universidad de Concepción,
Facultad de Farmacia
Universidad de Talca
Pontificia Universidad Católica
de Chile, Facultad de Ingeniería.
Departamento de Ingeniería
Química y Bioprocesos
Bordeau, Edmundo; Agosin, Eduardo
Pontificia Universidad Católica
de Chile, Facultad de Agronomía
e Ingeniería Forestal.
Departamento de Ciencias
Vegetales
CONICYT - FONDEF
Región del Maule
x
3
CONICYT FONDECYT
Región Metropolitana
x
2003
4
CONICYT FONDECYT
Universidad de Talca, Facultad de
Ciencias Agronómicas. Servicio
Integrado de Agroclimatología y
Riego
Acevedo Opazo Cesar
Samuel Ortega Farías
2003
3
CONICYT FONDECYT
Universidad de Talca, Facultad de
Ciencias Empresariales
Univesité d' Avignon et des Pays Vauclus,
Laboratorio de Investigaciones sobre
Management y Comercio InternacionalPRATIC (Nathalie Guibert), Francia
Arcadio Cerda Urrutia
2004
36
CONICYT - ECOS
(Francia)
Universidad de Talca
Institut National de la Recherche Agronomique
(INRA), Montpellier, Francia
2004
36
CONICYT - ECOS
Viña Santa Rita, Viña Concha y Toro y Viña
Morandé
Asociación de Empresarios Vitivinícolas del
Pontificia Universidad Católica de Valle de Casablanca A.G., Agrícola Nacional
Valparaíso
S.A.C., Anasac, Instituto de Investigaciones
Agropecuarias (INIA)
DICTUC.S.A.
Región Metropolitana
Biotecnología /
Biotechnology
Región del Maule
x
x
x
x
x
Región del Maule
x
x
x
x
x
36
CONICYT - FONDEF
Universidad de Santiago de Chile
Martinez Claudio;
Cifuentes Victor;
Ganga María
2004
3
CONICYT FONDECYT
Instituto de Investigaciones
Agropecuarias (INIA)
Romilio Ernesto Labra
Lillo
2004
5
FIA
Pontificia Universidad Católica de
Chile, Fundación Agro - UC
Jorge Pérez
2004
24
COPEC UC
Alvaro Peña Neira
2005
3
CONICYT FONDECYT
x
Felipe Jara
2005
60
CORFO - INNOVA
CHILE
x
Consorcio Tecnológico
Empresarial - Vid y Vino
Pontificia Universidad Católica de Chile,
Asociación Gremial de Viñas de Chile A.G., U.
de Concepción, Viña Concha y Toro S.A., Viña
San Pedro S.A., Viña Santa Rita S.A., Viña
Tarapacá Ex Zavala S.A., Viña Undurraga S.A.,
Viña Errázuriz S.A., Viñedos Emiliana S.A,
Viña Los Vascos S.A., Viña Morandé S.A.,
Viña Cousiño Macul S.A., Viña Echeverría
Ltda., Dictuc S.A., Fundación Agro UC
Elena Carretero
2005
CORFO - INNOVA
CHILE
x
Universidad de Chile
Ormeno Nuñez, Juan
Francisco Perez
2005
3
CONICYT FONDECYT
Instituto de Investigaciones
Agropecuarias (INIA)
Ovalle Carlos; Del
Pozo Alejandro; Lavin
Jorge
2005
36
CONICYT FONDECYT
Universidad de Chile, Facultad de
Ciencias Agronómicas,
Departamento de Sanidad Vegetal
Erwin Aballay
2005
3
FIA
Pontificia Universidad Catolica de
Chile
Eduardo Agosin
2005
4
CONICYT FONDECYT
Consorcio Tecnológico
Asociación de Productores de Vinos Finos de
Empresarial - Centro
Exportación A.G., Universidad de Talca,
Cooperativo para el Desarrollo
Universidad de Chile, Tonelería Nacional
Tecnológico de la Vitinicultura
Ltda., Universidad Técnica Federico Santa
Chilena
María
Sustentabilidad y
producción limpia /
Sustainability and clean
production
x
x
2004
Remigio López
Riego, drenaje y
suelos / Irrigation,
drainage and soils
x
Jorge Escobar Fica
Universidad de Chile, Facultad de
Ciencias Agrarias y Forestales,
Departamento de Agroindustrias y
Enología
x
CORFO - INNOVA
CHILE
2004
Fisiología vegetal / Manejo productivo / Mejoramiento genético
Plant physiology
Production
y propagación vegetal /
management
Plant breeding and
propagation
x
x
x
Región del Maule
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Regiones de Atacama,
Coquimbo, Valparaíso y
del Lib. Bdo. O'Higgins
x
x
x
x
INSTITUCIÓN PRINCIPAL /
PRINCIPAL INSTITUTION
OTRAS INSTITUCIONES
PARTICIPANTES / OTHER
PARTICIPANT INSTITUTIONS
DIRECTOR DEL
PROYECTO /
PROJECT
DIRECTOR
AÑO DE INICIO
/ STARTING
YEAR
DURACIÓN EN
FUENTE DE
MESES /
FINANCIAMIENTO /
DURATION IN
FUNDING SOURCE
MONTHS
REGIÓN DE
EJECUCION /
REGION OF
DEVELOPMENT
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
VINNOVA
Jorge Pérez
Alonso Pérez
2006
4
SAG
VINNOVA
Dietrich von Baer
Mario Vega
2006
4
SAG
Universidad de Chile
Alejandro Eduardo
Maass Sepúlveda
2006
Universidad de Santiago de Chile,
Facultad Tecnológica,
Departamento de Ciencia y
Tecnología de los Alimentos
Claudio Martínez,
María Ganga
2007
Universidad de Santiago de Chile
Universidad de Chile, Viña Tarapacá ex Zavala
S.A.
36
Biotecnología /
Biotechnology
Calidad /
Quality
Comercialización /
Marketing
Control de plagas y
enfermedades / Pest
and disease control
Divesificación /
Diversification
Enología /
Enology
x
x
COPEC UC
x
CONICYT FONDECYT
x
x
CONICYT - PBCT
x
x
Fisiología vegetal / Manejo productivo / Mejoramiento genético
Plant physiology
Production
y propagación vegetal /
management
Plant breeding and
propagation
Riego, drenaje y
suelos / Irrigation,
drainage and soils
Sustentabilidad y
producción limpia /
Sustainability and clean
production
NOMBRE DEL PROYECTO
PROJECT NAME
INSTITUCIÓN
PRINCIPAL /
PRINCIPAL
INSTITUTION
FUENTE DE
AÑO DE INICIO
FINANCIAMIENTO
/ STARTING
/ FUNDING
YEAR
SOURCE
REGIÓN DE
EJECUCION /
REGION OF
DEVELOPMENT
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
Biotecnología /
Biotechnology
Calidad /
Quality
Comercialización /
Marketing
Control de plagas y
enfermedades / Pest
and disease control
Divesificación /
Diversification
Enología /
Enology
Fisiología vegetal / Manejo productivo / Mejoramiento genético Riego, drenaje y
Sustentabilidad y
Plant physiology
Production
y propagación vegetal / suelos / Irrigation,
producción limpia /
management
Plant breeding and drainage and soils Sustainability and clean
propagation
production
Portainjertos resistentes para
viticultura
Resistant graft carriers for
winegrape cultivation
Viña Errázuriz
Panquehue S. A.
1993
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
Vasijas para vinificación especial
Special vinification vessels
Cooperativa Agrícola
Vitivinícola de Curicó
Ltda.
1994
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Maule
x
Consultoría integral: tecnología en
viñedos y procesos de vinificación
Global consultancy: vineyard
technology and vinification
processes
Cooperativa Agrícola
Vitivinícola de Curicó
Ltda.
1997
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Maule
x
Producción de vino orgánico
Organic wine production
Viña Concha y Toro S.
A.
1998
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Maule
x
Viña Santa Rita S. A.
1999
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
Obtención de antioxidantes a partir
Obtaining antioxidants from wine Cooperativa Agrícola
de residuos de la industria
production residues for potential
Vitivinícola de
vitivinícola con el uso potencial en
use in the phytotherapeutic industry
Cauquenes Ltda.
la industria fitoterapéutica
1999
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Maule
Viña Carmen S. A.
1999
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
x
x
Diseño y desarrollo de un sistema
Designing and developing a
productivo para la obtención de vino
production system to produce
organic wine in the varieties
orgánico de las variedades
Chardonnay y Pinot Noir en el Valle Chardonnay and Pinot Noir in the
de Casablanca
Casablanca Valley
Viña Concha y Toro S.
A.
2000
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión de Valparaíso
x
x
Assessment and economic
Evaluación e importancia económica
importance of the application of
de la aplicación de brasinoesteroides
brassinosteroids in various varieties
en distintas variedades de uva
of winegrapes in the Casablanca
vinífera en el Valle de Casablanca
Valley
Agrícola El Ensueño
Ltda
2000
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión de Valparaíso
x
Laboratorio de control y desarrollo Development and control laboratory
Vinícola Valle Central
para la bodega de Vinícola Valle for the Vinícola Valle Central wine
S. A.
Central
cellar
2000
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Lib. Bdo.
O'Higgins
Determinación y caracterización de Assessment and characterization of
Centro de Investigación
la aptitud vitivinícola de la VII
the winemaking aptitude of VII
de Recursos Naturales
Región del Maule para vinos finos - Region (Maule Region) soils for
(CIREN)
segunda parte- valle de Curicó
fine wines -- Part 2-- Curicó Valley
2001
CORFO - INNOVA
CHILE
Modificación de la calidad de vinos Modifying the quality of fine wines
finos con regulación de la
by means of regulating vineyard
productividad de la viña y con riego productivity and with controlled
deficitario controlado
deficit irrigation
Producción orgánica de uva para
vino
Organic production of wine grapes
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Innovación en el proceso de
fermentación de la producción de
vino orgánico
Innovation in the fermentation
process for the production of
organic wine
Viña Carmen S.A.
2001
CORFO - INNOVA
CHILE
Optimización del riego en frutales y
viñas con el uso de fitomonitoreo
Optmization of irrigation in fruit
tree plantations and vineyards by
means of phytomonitoring
Civil Agro S. A.
2001
CORFO - INNOVA
CHILE
Proceso de tostado en duelas de
madera para elaboración de vino
fino
Heat treatment process in wood
barrel staves used for fine wine
production
Tonelería Nacional
Ltda.
2001
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
x
Manejo agronómico de la vid para
producir vinos de calidad
excepcional en el concepto de
terruño
Agronomic management of the
grapevine to produce quality wines
under the climat or local
appellation concept
Viña Santa Rita S. A.
2002
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
x
Agrícola y Forestal
Arco Iris S. A.
2003
CORFO - INNOVA
CHILE
Cascade: investigación, desarrollo y
Cascade: research, development,
transferencia tecnológica para el
and technology transference for the
tratamiento de los efluentes
treatment of winemaking effluents
vinícolas
x
Rgión Metropolitana
x
x
x
x
x
x
NOMBRE DEL PROYECTO
PROJECT NAME
INSTITUCIÓN
PRINCIPAL /
PRINCIPAL
INSTITUTION
FUENTE DE
AÑO DE INICIO
FINANCIAMIENTO
/ STARTING
/ FUNDING
YEAR
SOURCE
REGIÓN DE
EJECUCION /
REGION OF
DEVELOPMENT
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
Desarrollo de un sistema integral de
Developing a global bottle packing
empaque de botellas para
Industrial y Comercial
system for packing line automation
automatización de línea de embalaje
Celhex Chile Ltda.
in the winemaking industry
de la industria vitivinícola
2003
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
Developing and implementing
Desarrollo e implementación de
analysis and sensor services for
servicios analíticos-sensoriales para
la evaluación de defectos aromáticos detecting aromatic defects in wines,
en vinos madera de roble y corchos
oak wood, and corking.
2003
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
2003
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión de Valparaíso
2003
CORFO - INNOVA
CHILE
2003
CORFO - INNOVA
CHILE
2003
FIA
2003
CORFO - INNOVA
CHILE
Ingenium S. A.
2004
CORFO - INNOVA
CHILE
Viña Casa Silva
2004
CORFO - INNOVA
CHILE
Diagnóstico y manejo de las
principales plagas presentes en
viñedos orgánicos del Valle de
Casablanca
Diagnosis and management of the
main pests found in organic
vineyards of the Casablanca Valley
Estudio de especies madereras en
Chile, aplicadas al envejecimiento
del vino, a nivel de grandes
producciones
Study of wood species in Chile
applied to wine aging at great scale
production level
Nuevo proceso productivo con
sistema de impresora para
reimprimir diseños variables en
registro de etiquetas de vino de
exportación
Producción y uso de enemigos
naturales para el control del ácaro
fitófago Brevipalpus chilensis
Beker en huertos comerciales de uva
de mesa y viñas
Dictuc S.A.
Inversiones Moxon
Chile Ltda.
New production process with
printer system for reprinting
Etiquetas Toprint S. A.
variable designs in label registry for
export wines
Production and use of natural
predators for the control of the
phytofagus mite Brevipalpus
Chilensis Beker in commercial
wine and table grape vineyards
Xilema S.A.
Recuperación de antioxidantes desde
Recuperation of antioxidants from
los residuos de descartes de la
the discarded residues of
empresa vitivinícola nacional (pepa
winemaking (grapeseed) in Chile
de uva)
Aplicaciones de espectroscopía para
la industria de alimentos. Diseño de
instrumento para el control de
calidad en vinos
Spectrocopic applications for the
food industry: Design of tool for
wine quality control
Caracterización de ambientes
Characterizing the terroirs or soils
vitícolas (terroir de base) de calidad
of superior quality and developing a
superior y desarrollo de Indices de
Site Index for 5 cultivars of
Sitio para cinco cultivares de vid
winegrape vine
vinífera
Desarrollo de sistemas de
diagnósticos microbiológicos para
vinos de calidad
Developing microbiological
diagnostics for quality wines
Productos Roche Ltda.
2004
CORFO - INNOVA
CHILE
Diagnástico molecular (pcr) del
contaminante de vinos
Brettanomyces spp
Molecular diagnosis (PCR) of the
wine contaminant Brettanomyces
spp
Laboratorios Clínicos
ACHS-Arauco Salud
2004
CORFO - INNOVA
CHILE
Identificación de sitios vitícolas
(terroir) de calidad superior
Identifying wine making sites
(terroirs ) of superior quality
Viña Casa Silva Ltda.
2004
CORFO - INNOVA
CHILE
L.S.P Agrícola Ltda.
2004
CORFO - INNOVA
CHILE
Desarrollo de un método predictivo Developing a prediction method for
del estrés hídrico en vid vinífera hydric stress in the wine grape vine
mediante el uso de sensoramiento by means of remote thermal sensors
Viña Santa Rita S. A.
and its relation to the fruit
remoto termal y su relación con el
load/canopy development balance
balance carga frutal/desarrollo de
canopia para mejorar la producción
for production improvement
2005
CORFO - INNOVA
CHILE
Evaluación del potencial climático Assessment of the climate potential
del terruño, producción de estilos de of terroirs , wine production styles
Cooperativa Agrícola
vino y modelo predictivo de
and predictive fenology model of
Vitivinícola de Curicó
fenología de la vid vinífera en los
the winegrape in the Andean,
Ltda.
sectores andino, valle y pacífico de
valley, and coastal regions of
Curicó
Curicó
2005
CORFO - INNOVA
CHILE
Producción de vino biodinámico rico Production of biodynamic wine rich
en polifenoles
in polyphenols
Biotecnología /
Biotechnology
Calidad /
Quality
Comercialización /
Marketing
Control de plagas y
enfermedades / Pest
and disease control
Divesificación /
Diversification
Enología /
Enology
Fisiología vegetal / Manejo productivo / Mejoramiento genético Riego, drenaje y
Sustentabilidad y
Plant physiology
Production
y propagación vegetal / suelos / Irrigation,
producción limpia /
management
Plant breeding and drainage and soils Sustainability and clean
propagation
production
x
x
x
x
x
x
x
Rgión de Valparaíso
x
x
x
x
Región del Maule
x
x
x
x
x
x
x
Rgión Metropolitana
x
x
x
NOMBRE DEL PROYECTO
PROJECT NAME
INSTITUCIÓN
PRINCIPAL /
PRINCIPAL
INSTITUTION
FUENTE DE
AÑO DE INICIO
FINANCIAMIENTO
/ STARTING
/ FUNDING
YEAR
SOURCE
REGIÓN DE
EJECUCION /
REGION OF
DEVELOPMENT
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN / RESEARCH LINES
Agrometeorología /
Agrometeorology
Introducción al mercado del sistema
Introducing to the market the
thermal pest control (tpc) como
thermal pest control (TPC) system
alternativa para el control de plagas as an alternative for pest control in
en frutales y viñas
fruit trees and vineyards
Biotecnología /
Biotechnology
Calidad /
Quality
Comercialización /
Marketing
Control de plagas y
enfermedades / Pest
and disease control
Sociedad Agrícola
Naicura
2005
CORFO - INNOVA
CHILE
x
x
Divesificación /
Diversification
Enología /
Enology
Fisiología vegetal / Manejo productivo / Mejoramiento genético Riego, drenaje y
Sustentabilidad y
Plant physiology
Production
y propagación vegetal / suelos / Irrigation,
producción limpia /
management
Plant breeding and drainage and soils Sustainability and clean
propagation
production
Selección, diagnostico sanitario y
establecimiento banco de
germoplasma de la variedad Pedro
Giménez
Selection, sanitary diagnosis, and
establishment of germoplasm bank
for the Pedro Giménez variety
Coopertiva Agrícola
Pisquera Elqui Ltda.
2005
CORFO - INNOVA
CHILE
Mejoramiento de la calidad
organoléptica del vino
Improving organoleptic quality in
wine
Austral Biotech S.A. y
Universidad Santo
Tomás
2006
COPEC UC
Utilización de oligocarragenanos y
galactanos derivados de microalgas
chilenas en inducción de respuesta
de defensa contra patógenos en
Arabidopsis thaliana y en vides de
mesa y viníferas
Using oligocarragenans and
galactans derived from Chilean
microalgae in immune response
induction against pathogens in
Arabidopsis thaliana and in wine
and table grapes
Bioscan S. A.
2006
CONICYT - PBCT
Diseño y construcción de prototipos Design and construction of prede pre-podadoras y trituradoras pruners and agricultural grinders for
vineyards
agrícolas para viñedos.
Agricosan Ltda.
09/05/2001
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
Xpec: aplicaciones de
Xpec: spectroscopy applications for
espectroscopía para la industria de
the food industry. Designing a tool
alimentos. Diseño de instrumento
for wine quality control
para el control de calidad en vinos
Ingenium S. A.
14/06/2004
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
Determinación y caracterización de Determining and characterizing the
la tipicidad enológica de los vinos
enologic typing of Viña Montes
premium de la Viña Montes
premium wines
Montes S..
24/10/2005
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Lib. Bdo,
O'Higgins
Rodrigo de Toro
Alexander
24/08/2006
CORFO - INNOVA
CHILE
Pushing up harvest time and berry
Adelantamiento de cosecha y
improvement in cv. Carmenére, by
mejoramiento de bayas en el cv.
Jackson Wine Estates (Chile) Ltda.16/10/2006
Carménère, basados en estrategias
means of irrigation planning and
de riego e índices fisiológicos
observation of physiological indices
CORFO - INNOVA
CHILE
Región del Maule
x
CORFO - INNOVA
CHILE
Rgión Metropolitana
x
Nuevo sistema de producción
vitivinícola bajo manejo
biodinámico para el secano de la
provincia de Cauquenes
New wine production system under
biodynamic management for the
drylands in the province of
Cauquenes
Equipo cultivador electro-hidráulico
Electro-hydraulic cultivation
para frutales y viñedos de
equipment for fruit trees and export Godoy & Godoy Ltda.
exportación
vineyards
06/02/2007
x
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Fly UP