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Para que “Abra Boca” Popiet de bonito del Cantábrico en rulo con

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Para que “Abra Boca” Popiet de bonito del Cantábrico en rulo con
Para que “Abra Boca”
Popiet de bonito del Cantábrico en rulo con mahonesa de vino.
El “Tee” de salida
Ensalada de bocartes en vinagre con vinagreta de queso de Cantabria
y su puerro frito.
Golpe de “Eagle”
Bacalao asado sobre puré de calabaza al cardamomo y su caramelo
de miel.
El mejor “Swing”
Carrilleras de cerdo “Duroc” estofada, con puré de manzana y su salsa
de tostadillo.
El hoyo “19” dulce
Tiramisú al aroma de café Dromedario y su helado de sobao pasiego
Sobre hojaldre caramelizado
Te del Puerto con Orujo Lebaniego
Bodega: Crianza (D.O. Rioja)
(IVA incluido)
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