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Muy buenas tardes tengan todos ustedes. Agradezco su
LA VISIÓN DE COSTA RICA ANTE EL DESAFÍO DEL CAMBIO CLIMATICO EN LA AGRICULTURA
GLORIA ABRAHAM P.
MINISTRA MAG
COSTA RICA
Muy buenas tardes tengan todos ustedes. Agradezco su participación en este evento
donde queremos compartir la visión de un país pequeño como Costa Rica, ubicado en
la franja tropical, en sus esfuerzos por promover una agricultura más sostenible
ambientalmente, donde fenómenos como el Cambio Climático nos hacen fortalecer el
trabajo en esta dirección.
Mi agradecimiento también va dirigido a la organización de esta COP que incluyó en la
agenda nuestra solicitud para realizar este side event y por supuesto, a mi colega René
Castro, Ministro de Ambiente, por el trabajo de equipo que hemos venido realizando
en el cumplimiento de nuestras metas para alcanzar la Carbono Neutralidad en el
2021, fecha en que nuestro país celebra 200 años de vida independiente.
Ese derrotero nos llevó también a plantear una Política de Estado para el Sector
Agroalimentario y el Desarrollo Rural que aspira a que la agricultura y el medio rural
costarricense contribuyan a un mejor bienestar de quiénes se dedican a este oficio
desafiante de producir alimentos para la humanidad.
Uno de los pilares de esta política es lo relativo al Cambio Climático y la gestión
agroambiental porque era fundamental que la política sectorial reflejara los esfuerzos
nacionales y por la necesidad de poner atención, más allá de la conservación, a la
agenda productiva en materia ambiental.
Lo que compartimos en este video representa los esfuerzos que desde el ámbito
público y privado hace nuestro país para alcanzar muchas de las metas propuestas.
Hemos escuchado en esta semana muchos de los desafíos que enfrenta la humanidad
en el cambio climático, solo en esta región la temperatura aumenta cinco veces más
rápido que el promedio global. Nada más pensemos en lo que estamos enfrentando ya
en los sistemas productivos y como podría afectar la producción y el acceso a los
alimentos por el incremento de la vulnerabilidad manifiesta de manera más intensa en
los países tropicales como es el caso de Costa Rica.
Es por esta razón que este foro mundial para las negociaciones climáticas tiene la
obligación de incorporar la agricultura en esta agenda con metas ambiciosas de
adaptación, con tecnologías de baja emisión y compensación
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Costa Rica quiere demostrar que un país pequeño como el nuestro es capaz de
contribuir a un problema global que nos afecta a todos.
Dado lo pequeño de nuestro territorio y que los agricultores son poseedores del 60%
de las tierras, que alberga aproximadamente la mitad de los bosques y toda la tierra
de labranza, es indiscutible el rol de la agricultura en la búsqueda de la carbono
neutralidad.
Los casos que compartimos demuestran los compromisos del sector público y privado
para:
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La innovación tecnológica y formas más sostenibles de producción
Contribuir con la mitigación
Como medio para garantizar la seguridad alimentaria
Y para la adaptación al cambio climático
Quiero resaltar algunos aspectos de los casos que Ustedes vieron y que tienen también a su
disposición en las carpetas y sitio web
AGRICULTURA FAMILIAR
Clave en la vida social y económica de Costa Rica, la agricultura familiar se beneficia
hoy de proyectos y programas enfocados en la transferencia de tecnologías que
propician la adaptación de los sistemas al cambio climático y la mitigación de gases
efecto invernadero. Se trata de iniciativas enmarcadas en la Política de Estado para el
Sector Agroalimentario y el Desarrollo Rural 2010-2021
Resalto el compromiso de nuestros pequeños productores en esta materia, que tienen
sistemas de producción bajos en emisiones y alta resiliencia y que además generan
beneficios ecosistémicos en suelo, agua, biodiversidad.
AZUCARERA EL VIEJO
El Caso de Azucarera El Viejo no aparece en el video, pero si está documentado en los
casos analizados y esto es así porque la cosecha no se había iniciado.
Superado únicamente por la ganadería y el café, el subsector costarricense de la caña
de azúcar responde por gran parte de las emisiones de gases efecto invernadero. Aten
esto, las iniciativas que reducen y compensan emisiones a lo largo de la cadena de
valor revisten especial importancia, sobre todo porque resguardan también la
productividad.
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Los principales resultados de este esfuerzo empresarial permitieron la medición de kla
huella de carbono, realizaron medidas de mitigación con uso de biomasa para
producción de energía limpia, tienen un ahorro de agua de seis millones de galones
por día durante la cosecha y han realizado la compensación en finca a través de la
protección de bosque natural y biodivesidad.
SECTOR BANANERO: EL CASO DE CORBANA Y DOLE
En el sector bananero costarricense, crucial para la economía de esta nación
centroamericana, instituciones públicas y privadas trabajan en conjunto para avanzar
hacia sistemas productivos que se caractericen por un uso mas eficiente de los
recursos naturales y por la mitigación de los gases de efecto invernadero. Sus
esfuerzos están alineados con el objetivo nacional de convertir Costa Rica en un país
carbono neutral para el año 2021.
CORBANA es una corporación pública no estatal del sector bananero que ha venido
realizando esfuerzos por mejorar la información climática para la mejor toma de
decisiones en las prácticas productivas. En su finca experimental ha reducido en un
50% el uso del agua y un 40% en el uso de fertilizantes nitrogenados en suelo sin
afectar la productividad. También conservan 1200 hectáreas de bosque natural,
sirviendo como vitrina tecnológica a todo el sector bananero costarricense.
Por su parte DOLE esta dentro de las primeras 100 empresas en asociarse a la Red
Clima Neutral del Programa Ambiental de las Naciones Unidas y ha hecho esfuerzos en
Costa Rica a lo largo de la cadena de valor en temas como:
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Reducción del 50% de los fertilizantes nitrogenados,
Reducción de emisiones por uso de combustibles fósiles
uso de tren para el transporte de fruta
Programa de contenedores verdes
Reforestación y protección de áreas boscosas y conservación de suelos
COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE LECHE DOS
Costa Rica es un exportador relevante de leche y productos lácteos dentro de nuestra
región. La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos es un modelo de
organización símbolo de nuestra democracia económica. Produce el 85% de la leche
industrializada en el país.
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Presionados por el alto porcentaje de emisión de gases de efecto invernadero y por la
cada vez más notoria variabilidad climática, de los productores de leche costarricenses,
decidieron tomar acciones de adaptación y mitigación. Agrupados en la Cooperativa de
Productores de Leche Dos Pinos, y acompañados por el Ministerio de Agricultura y
Ganadería unos 1450 productores están mejorando sus sistemas productivos y de
gestión ambiental tanto a nivel de finca como de planta industrial.
Su esfuerzo ha sido tanto a nivel de industria, donde han medido la huella de carbono
como a nivel de finca donde han iniciado un proceso de reducción de emisiones de
metano y oxido nitroso. Además, realiza valoraciones de carbono en suelo y fomenta
los sistemas silvopatoriles.
NAMA – CAFÉ
Como parte de los esfuerzos por implementar acciones sectoriales de mitigación, Costa
Rica avanza en la construcción de un NAMA Agrìcola que incluye los subsectores que
generan mayores emisiones en el sector Agropecuario. Son ellos Ganadería, Café y
Caña de Azúcar. El año pasado dijimos en este foro que iniciábamos el NAMA para Café
y hoy venimos a contar nuestros avances.
El cultivo de café en Costa Rica es parte de la identidad nacional, una intensa actividad
que representa el 25% de emisiones de gases de efecto invernadero en el sector
agropecuario. Reducir estas emisiones es fundamental para alcanzar la meta de
carbono neutralidad definida por el país para el 2021, por lo que el sector público, el
privado y la academia se han comprometido a generar innovaciones para hacer los
sistemas productivos más eficientes y al mismo tiempo, más competitivos.
Dentro de las acciones de mitigación se han identificado las siguientes: i) reducción de
fertilizantes nitrogenados, ii) uso eficiente de agua y energía en la industria y, iii)
fomento de sistemas agroforestales.
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Durante esta conferencia, hemos tenido la oportunidad en diversos eventos de tomar
café certificado como el primero en el mundo en ser neutral. Este esfuerzo inicial lo
realizó la Cooperativa de Productores de Dota. Esta iniciativa pionera se realiza antes
de que Costa Rica tuviera su norma de Carbono Neutralidad y ha sido un
extraordinario ejemplo ante el mundo que se ha reflejado en precios diferenciados.
ESTACIÓN EXPERIMENTAL LOS DIAMANTES
No menos importante es el esfuerzo que dentro de nuestras instituciones del sector
público agropecuario realizamos como es el caso de la Estación Experimental Los
Diamantes ubicada en la Región Atlántica costarricense que ha convertido una finca de
900 hectáreas en un laboratorio para la sostenibilidad.
Allí, en una región rica en diversidad se hace un correcto uso de los recursos naturales,
se realizan investigaciones y se promueve la innovación y la transferencia de
tecnología. Sus áreas de bosque y las plantaciones de bambú son importantes en el
proceso de fijación de dióxido de carbono.
Queremos que esta Estación Experimental sea una vitrina tecnológica para los
productores.
Finalmente, y no menos importante, Costa Rica quiere agradecer a la cooperación de
organizaciones y países amigos, por el apoyo que nos han brindado a través del tiempo
para alcanzar nuestras metas de sostenibilidad.
Y todos Ustedes, muchas gracias también por su presencia y atención.
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