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La comida y el inconsciente

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La comida y el inconsciente
#27
Diciembre - 2013
SALA DE LECTURA
La comida y el inconsciente
Psicoanálisis y trastornos alimentarios
de Domenico Cosenza
Claudio Godoy
Tres Haches, Buenos Aires, 2013.
Una clínica del rechazo y la angustia.
Los seres hablantes tienen una relación “trastornada” con la comida, no pueden
ajustar el alimento a ninguna necesidad, he allí su enigma. Es el descubrimiento
de Freud, que hizo de ella un asunto “libidinal”, el que puso el problema en el
tapete, o quizás convenga decir “en la mesa”. Hecho que Lacan supo indagar
en los desfiladeros de la demanda y el deseo, en la dialéctica del sujeto y el
Otro, así como también en las formas de goce más opacas que puede albergar.
Es lo que Doménico Cosenza denomina “el trastorno alimentario como hecho
estructural”: la ausencia de naturalidad del humano con la comida. Es desde esta
perspectiva que se orienta La comida y el inconsciente, libro que reúne una serie
de textos dedicados al abordaje psicoanalítico de los denominados trastornos
alimentarios publicados a lo largo de quince años. La extensión temporal de
su producción y la particularidad de cada escrito no impide que el volumen
presente una gran unidad y consistencia argumentativa. Tercer libro publicado
en castellano por este psicoanalista italiano (lo precedieron Jacques Lacan y
el problema de la técnica en psicoanálisis de 2008 y El muro de la anorexia en 2013,
ambos editados por Gredos) se caracteriza por la precisión conceptual unida a la
claridad y justeza clínica que atraviesan sus páginas, tal como puede apreciarse
también en el artículo extraído de este libro -”La anorexia en la última enseñanza
de Lacan”- que presentamos como anticipo en este mismo número de Virtualia.
El autor cuestiona la universalidad homogeneizante de los “trastornos
alimenticios” mostrando cómo, desde la perspectiva psicoanalítica, pueden
situarse diversas funciones de los mismos, o pueden articularse -muchas veces
opacándola- ya sea a la estructura neurótica o psicótica, o a las formas de rechazo
del cuerpo sexuado. También indaga la distinción entre las anorexias “histéricas”
y las que se presentan clínicamente endurecidas, fuera de toda dialéctica. Nos
revela por esta vía que no es un “trastorno” a corregir -como pretenden los abordajes cognitivos-conductuales- sino un intento de
solución o autotratamiento del sujeto que constituye su respuesta a lo insoportable.
A la vez que recorre sus variaciones, matices y funciones diversas, el libro nos propone dos dimensiones clínicas y conceptuales
fundamentales para captar la lógica de estos fenómenos. Por un lado es el concepto de “rechazo del Otro”, que ha sido objeto
de una detallada investigación por parte de D. Cosenza, la cual se plasmó en su tesis de doctorado defendida en 2011 en la
Universidad de París VIII: Le refus dans l´anorexie. El concepto de “rechazo” presenta así múltiples aristas que son exploradas
en varios de los artículos que componen La comida y el inconsciente, en el que el genitivo “del” debe ser leído tanto en su sentido
subjetivo como objetivo: ya sea el del Otro parental a la singularidad del sujeto, que no lograr hacerse un lugar en un discurso
“lleno”, o el que el sujeto anoréxico hace del Otro, sin poder producir una auténtica separación. Este concepto es explorado
entonces en cuatro funciones que el autor propone distinguir: como demanda, como defensa, como intento de separación del Otro
y como goce. Nos presenta así, en sus diversos matices, la clínica de la anorexia, la bulimia y la obesidad como una clínica del
“rechazo del Otro”, cuestión crucial en el manejo de la transferencia en estos casos, tal como se despliega en el texto “El rechazo y
su manejo en el tratamiento psicoanalítico de la anorexia”.
La otra perspectiva que atraviesa el libro, articulándose estrechamente con la anterior, aborda una clínica de la angustia, vertiente
en que los síntomas alimentarios se enlazan también con las toxicomanías. La sustancia (ya sea la comida o la droga) opera
como una “solución” que efectiviza un cortocircuito anestesiante frente a la angustia, un pasaje al acto que impide atravesarla,
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“transitarla”, como nos dice el autor. La angustia será ubicada como un elemento clave para incidir en la posición del sujeto, es lo
que D. Cosenza denomina “restituirle al sujeto su propia angustia”. No hay tratamiento que no pase entonces por esta encrucijada
que habrá que dosificar pero nunca suprimir o eliminar, en tanto constituye un operador transformador de la posición subjetiva.
Otro de los aportes muy valiosos y de gran riqueza clínica que presenta este libro es el estudio que brinda de la obesidad, una
temática que no ha sido tan abordada como la anorexia por los psicoanalistas de lengua castellana. El detallado artículo “La obesidad
en las nuevas formas del síntoma” nos presenta su relación con la depresión y un preciso estudio de la solución compensatoria
que brinda la hiperalimentación, en tanto esta es “el revés especular -afirma el autor- de la anorexia, ya que comparte con ella
la intención de presionar al Otro, en particular al Otro parental, a través de la evidencia de la condición patológica del cuerpo,
demasiado gordo o demasiado flaco, …para que distinga su propio deseo hacia la hija de la demanda sobre la misma”.
Finalmente podemos señalar que, tal como ocurre con todo buen libro de psicoanálisis aplicado, su interés excede el marco de
los practicantes dedicados a dicho campo para concernir al psicoanálisis en cuanto tal. La clínica de la anorexia y la obesidad nos
enseñan mucho sobre el estatuto del objeto oral y el cuerpo en nuestra época, la función del objeto nada, la relación al consumo
del sujeto contemporáneo, el goce sin el Otro, las modalidades de la angustia, las metamorfosis de la pubertad o las maniobras
transferenciales frente a los síntomas actuales. El lector atento sabrá, sin duda, sacar provecho para su práctica de la autentica
transmisión que hay en este libro.
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