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Todos los precios en euros con IVA incluido. Estaremos encantados

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Todos los precios en euros con IVA incluido. Estaremos encantados
Todos los precios en euros con IVA incluido.
Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular.
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta, a la hora de preparar un menú.
Todos los precios en euros con IVA incluido.
Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular.
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta, a la hora de preparar un menú.
MENÚ EXPRESS
Menú de trabajo para empresas, con una estructura básica de entrante, segundo y postres; con bebidas incluidas.
Un menú ágil y rápido.
Pan blanco, picos y regañás
Ajo blanco con tataki de atún de Barbate
Presa ibérica con sus escalibados
Chocolate, pan, aceite y sal
Incluye agua mineral, cerveza o copa de vino y café
34 euros por persona
MENÚ PICA PICA
El menú pica pica empieza con un surtido de 5 tapas que se pueden tomar de pie o en mesa y con el segundo
plato a escoger entre pescado y carne y con un postre para terminar. No incluye bebida.
Corteza de cerdo ibérico
Ensaladilla rusa con moja de almadraba
Salmorejo con albahaca y caviar de aceite
Croquetas caseras de pollo rustido al vino de Jerez
Buñuelos de bacalao a la miel y limón
18 euros por persona
Segundo plato:
Bacalao con sanfaina y suero de parmesano a la menta. 13 euros por persona
Meloso de cordero con puré de berenjenas. 13 euros por persona
Postre
Frutas crú. 4,5 euros por persona
Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa y café
Todos los precios en euros con IVA incluido.
Estaremos encantados de atender las consultas de los clientes que deseen saber si alguno de nuestros platos contiene algún ingrediente en particular.
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta, a la hora de preparar un menú.
MENÚ TAPEO
Tapeo fino para empezar compartiendo, seguir con un plato principal (con opción vegetariana) y finalizar
con un postre.
En el centro de la mesa
Surtido de chacina
Pan de alpargata con tomate
Pulpo con encurtidos en salsa picante
Las bravas con romesco picante
Croquetas caseras de pollo, rustidas al vino de jerez
Calamares a la romana de azafrán
Pincho de cordero (restaurante Alhucemas)
Plato servido individualmente
Carrilleras de ibérico, con parmentier de patatas y setas
Espuma de crema catalana
Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa y café
55 euros por persona
Todos los precios en euros con IVA incluido.
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Por favor, infórmenos de cualquier alergia o necesidad dietética que debamos tener en cuenta, a la hora de preparar un menú.
MENÚ CASUAL
COCKTAIL DE ENA
Extenso menú de tapeo, con snacks y “finger food”, contemporáneo según las últimas tendencias para disfrutar de
forma más informal y lúdica.
Para tomar de pie (opción en mesa)
Pan de alpargata con tomate
Surtido de chacina
Ensaladilla rusa con mojama de almadraba
Espárragos con romesco
Pulpo con encurtidos en salsa picante
Salmorejo con gambitas blancas de Huelva, albahaca y caviar de aceite
Croquetas caseras de pollo rustido al vino de Jerez
Buñuelos de bacalao a la miel y limón
Ceviche de corvina con aguacate y cebolla tierna
Alitas de pollo de corral (sin trabajo) con salsa coreana
Mini canelón de “Casa Fonda”
Carrillera ibérica con parmentier de patatas y setas
Frutas crú
Cheese cake
Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa, espumosos y café.
66 euros por persona
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MENÚ
GRAN FESTIVAL
BY CARLES ABELLAN
Gran menú completo; desde el espectacular aperitivo “show cooking” deluxe, con una distribución de islas temáticas y las tapas más representativas de nuestra cocina. Con una ubicación única en nuestra terraza.
COCTELERIA
Selección de cocteles clásicos creado por nuestro bartender
Cocteles de Vanguardia: pastilla helada de caiprinha y espuma de whisky sour
QUESOS ANDALUCES
Surtido de quesos andaluces acompañados de mermeladas, picos y regañás
SALAZONES Y ENCURTIDOS
Selección de los salazones representativos; mojama, mújol, anchoas, etc.,
y surtido de encurtidos tradicionales
LAS OSTRAS
Ostras al natural, en ceviche y con ponzu (versión japonesa)
SOPAS ANDALUZAS
Salmorejo, gazpacho y ajo blanco
LOS TARTARES
Tartar de salmón, tartar atún rojo de Barbate y el clásico steak tartar
GUISOS Y ARROCES
Arroz Barcelona, albóndigas con chocos y mini canelón de “Casa Fonda”
Todos los precios en euros con IVA incluido.
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APERITIVOS SERVIDOS POR LOS CAMAREROS
Ensaladilla rusa con mojama de almadraba
Croquetas caseras de pollo rustido al vino de Jérez
Buñuelos de bacalao a la miel y limón
Bikini Comerç 24
Pincho de cordero (restaurante Alhucemas)
POSTRES
Frutas crú
Chocolate, pan, aceite y sal
ESTACION DE VINOS, ESPUMOSOS, REFRESCOS Y CERVEZAS (Duración 2,5 horas)
OTROS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS (CONSULTE PRECIOS)
Mayor variedad de estaciones gastronómicas
Estación de jamón ibérico con cortador
Estación japonesa de sushi, sashimi y makis
Carrito de helados
125 euros por persona
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